Pour la quatrième année consécutive, l’entreprise Procter & Gamble (P & G) Professional présente son « Family Hotelier of the Year Award ». Décerné en collaboration avec l’association asiatique américaine des propriétaires d’hôtels (Asian American Hotel Owners Association), qui (...)
Dans son tout dernier numéro spécial « Women Worth Watching 2011 », le Profiles in Diversity Journal décernait le titre de « Femme qui vaut la peine d’être observée » à Marie-Hélène Sicard, vice-présidente principale des opérations chez Sodexo Canada.
Conçue pour mettre en évidence le (...)
ATTENTION : prolongation de la période d’inscription !
Avis aux chefs professionnels ! Pour son retour à Montréal en 2012, le Salon international de l’alimentation SIAL Canada vous concocte une manifestation haute en couleurs et en saveurs. En effet, la cuisine principale du salon sera la (...)
Le 8 décembre dernier, le Groupe Germain annonçait une transaction de plus de 80 millions de dollars en capital-actions dans le Fonds d’investissement ALT Canada s.e.c. Cette entente, impliquant des investisseurs privés et institutionnels, permettra au Groupe de poursuivre son expansion (...)
Chaufferie du Coeur des Sciences de l’Université du Québec à Montréal
www.yulterramadre.com
Seulement six mois après le lancement de son application de commande gratuite pour iPhone, la chaîne canadienne Pizza Pizza atteint déjà les 111 111 commandes. Offerte aux utilisateurs de iPhone, iPod touch et de iPad, cette application est la première en son genre pour les consommateurs (...)
Le 24 novembre dernier, l’Association de l’industrie touristique du Canada (TIAC-AITC) dévoilait les lauréats des Grands prix du tourisme canadien 2011. Présentés par le quotidien Toronto Star, ces prix visent à reconnaître et encourager l’excellence dans l’industrie touristique canadienne et (...)
Ottawa, Ontario
www.tiac.travel/congres/
Les lauréats de l’édition 2011 du Concours canadien de livres culinaires sont maintenant connus. Organisée par Cuisine Canada et l’Université de Guelph, en Ontario, cette remise de prix reconnaît l’excellence et la créativité dans l’écriture et l’édition de livres traitant des aliments et (...)
Le 11 novembre dernier, le Groupe d’alimentation MTY Inc. a confirmé l’acquisition de la majorité des actifs de Koryo Korean BBQ Franchise Corporation par sa filiale Les Entreprises MTY Tiki Ming Inc. pour une contrepartie totale de 1,8 million $.
20 restaurants Koryo sont actuellement en (...)
Charlottetown, Île-du-Prince-Edouard
www.cthrc.ca/hrforum
Un sondage réalisé par la firme Innovative Research Group pour le compte de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) révèle que près des deux tiers des Canadiens (58 %) seraient favorables à une réduction du prix des produits laitiers. 70 % des personnes (...)
Le 23 novembre prochain, lors d’une cérémonie officielle qui se tiendra à Ottawa, l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC) intronisera quatre grands leaders du secteur touristique au Temple de la renommée du tourisme canadien.
Ces personnes ont été nommées par le conseil (...)
Avis à tous les chefs qui souhaitent depuis toujours avoir une chance de démontrer leurs talents, l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA), en partenariat avec Discover® et Nella Cucina, vous invite à participer au concours Découverte Culinaire (Discovered (...)
Le 26 octobre dernier, le Groupe Germain annonçait la construction d’un nouvel Hôtel ALT à l’Aéroport international Stanfield de Halifax. Avec l’arrivée de ce 6e établissement, dont l’ouverture est prévue pour le début de l’année 2013, l’entreprise est bien en voie d’atteindre l’objectif (...)