LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Cahier d’exercices — La comptabilité de gestion

La comptabilité est une activité essentielle pour le bon fonctionnement d’une entreprise de restauration alimentaire. Elle est par définition subordonnée à l’activité finance qui est elle-même l’une des 9 activités clés des entreprises de restauration alimentaire.

17 septembre 2018 - Par Christian Latour

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LES REVENUS DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE [1]

⇐ Cahier d’exercices — Les revenus

LES COÛTS DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE [2]

⇐ Cahier d’exercices — Les coûts

LES BÉNÉFICES DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE [3]

⇐ Cahier d’exercices — Les bénéfices

LES ACTIFS

⇐ Gros Stocks inc.

LA FERMETURE DES COMPTES DE RÉSULTAT, LE TRANSFERT DU RÉSULTAT NET AU BILAN ET LA PRÉPARATION DES ÉTATS FINANCIERS

⇐ Chez Super Frida (1)
⇐ Chez Super Frida (2)
⇐ Chez Super Frida (3)
⇐ Chez Super Frida (4)

LES ÉTATS FINANCIERS

⇐ Cahier d’exercices — Les états financiers

LES RATIOS ET AUTRES INDICATEURS DE PERFORMANCES

⇐ Cahier d’exercices — Les ratios et autres indicateurs de performance

ÉVALUATION

✓ Évaluation du 14 mars 2018

✓ Évaluation du 9 mai 2018

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⇐ Solutionnaire — La comptabilité de gestion

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1Les revenus sont également appelés : chiffre d’affaires, demandes des acheteurs, produits ou vente.

[2Les coûts sont également appelés : charges ou dépenses.

[3Les bénéfices sont également appelés : profits ou résultats nets.




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