Aliment / Boisson
Une employée de Parmalat Canada élue représentante de l’année
La compagnie Charlebois Alimentation a récemment attribué la mention d’honneur de « Représentante de l’année » à Sylvie Merizzi, de l’entreprise Parmalat Canada, pour récompenser sa performance lors du défi « Épatez-nous ». Mise en place au début de l’année 2014, dans le cadre des ateliers de (...)
Chefs recherchés pour un concours de recettes présenté par François Chartier et Cacao Barry
Le sommelier et « Créateur d’harmonies » François Chartier s’unit à l’entreprise Cacao Barry pour le lancement d’un concours unique, axé sur la création d’un plat salé qui doit être cuisiné avec les gammes de chocolats de Plantation et d’Origine de Cacao Barry et qui s’inspirera du profil (...)
La certification HALAL fait son entrée chez Aliments ED Foods
La compagnie Aliments ED Foods, qui se spécialise dans la fabrication de bases et de mélanges de soupes et d’assaisonnements et mélanges de sauces, annonce que la marque LUDA compte désormais plus de 35 produits certifiés HALAL.
« Depuis de nombreuses années, la communauté des services (...)
L’entreprise Les Aliments Magrebia s’engage à réduire le taux de sodium de ses produits
L’entreprise montréalaise Les Aliments Magrebia propose sur le marché depuis quelques années une gamme de pains berbères aussi goûteux qu’exotiques. Par souci d’offrir des produits qui sauront encore mieux répondre aux besoins des clients soucieux de leur alimentation, la compagnie est fière (...)
Les Québécois font preuve de nonchalance face à leur santé
Les résultats d’un récent sondage CROP sur les habitudes alimentaires des Québécois démontrent que la situation actuelle est inquiétante. En effet, parmi les 1 000 personnes intérrogées, seule une minorité s’alimente très bien et fait les efforts nécessaires pour maintenir ce mode de vie. Les (...)
Coca-Cola s’associe à l’industrie laitière aux États-Unis
Eh non, vous n’avez pas la berlue ! La compagnie Coca-Cola a décidé d’élargir son portefeuille de produits en s’associant à l’entreprise américaine Fairlife pour offrir un nouveau lait haut de gamme.
En vente dans plusieurs commerces du Minnesota, de Chicago et de Denver, le lait Fairlife (...)
La gestion de l’offre, un système toujours pertinent et bénéfique selon la FPOQ
En réaction aux commentaires négatifs émis récemment sur le système de gestion de l’offre au Canada, la Fédération des producteurs d’oeufs du Québec (FPOQ) tient à démystifier certains des éléments qui ont amené le gouvernement à mettre en place un tel système dans les années 70 et pourquoi ce (...)
Le Canada se retrouve au premier rang du classement mondial en matière de salubrité des aliments
Le Centre pour l’alimentation au Canada (une division du Conference Board du Canada), en collaboration avec l’Institut alimentaire de l’Université de Guelph, a récemment publié un rapport intitulé « Classement mondial 2014 - Salubrité des aliments ». Essentiellement, le document se base sur (...)
Service alimentaire Gordon présente sa nouvelle image de marque
Depuis le 10 novembre dernier, Service alimentaire Gordon présente une nouvelle image de marque, incluant un nouveau logo et une nouvelle signature. L’entreprise a conservé quelques éléments clés du logo précédent, tel que la couleur rouge, mais l’acronyme GFS a été remplacé par le nom complet (...)
Le gala Prix Femmes d’affaires du Québec récompense trois professionnelles du domaine des HRI
Le 5 novembre dernier, le Réseau des Femmes d’affaires du Québec, en collaboration avec le Mouvement Desjardins, le ministère de l’Économie, de l’Innovation et des Exportations du Québec, et les entreprises Deloitte, Nelly De Vuyst et Videotron Service Affaires, présentait la 14e édition du (...)
MTY fait l’acquisition des cafés-bistros Van Houtte, mais Keurig demeure propriétaire de la marque
Le 7 novembre dernier, le Groupe d’alimentation MTY Inc. et Keurig Canada inc. (une filiale de Keurig Green Mountain Inc.), annonçaient la conclusion d’une entente concernant le réseau de franchises des cafés-bistros Van Houtte. Selon les modalités de l’entente, Keurig Canada demeurera (...)
L’équipe d’Hector Larivée s’agrandit
La compagnie Hector Larivée, distributeur de fruits et légumes bien connu dans la province, a récemment annoncé la venue de Dominic Bei (anciennement chez DGB fruits et légumes) au sein de son équipe.
« Fort d’une expérience de plus de 20 années dans le domaine, Dominic viendra nous appuyer (...)
La Grande dégustation de Montréal (date réservée aux professionnels)
Place Bonaventure, Montréal
www.lagrandedegustation.com
Sysco présente son Top 10 des meilleurs fournisseurs canadiens de 2014
Encore cette année, la compagnie Sysco a remis des prix aux fournisseurs canadiens ayant fait preuve d’excellence dans leur domaine. Que ce soit concernant la croissance générale de leurs ventes, le développement de nouveaux produits, la qualité de leur support au niveau des ventes et du (...)
