Aliment / Boisson
Fête des Saveurs 2015
Fairmont Le Manoir Richelieu, La Malbaie
418 435-3673, poste 6905
Fusion annoncée entre les compagnies H. J. Heinz et Kraft Foods
Les rumeurs sont maintenant confirmées, les compagnies H. J. Heinz et Kraft Foods ont annoncé hier leur fusion imminente pour devenir The Kraft Heinz Company. Les actionnaires actuels de Heinz détiendraient 51 % des actions de la nouvelle entreprise et ceux de Kraft Foods, 49 %. Les experts (...)
The Italian Food & Wine Delegation Tour 2015
Centre Mont-Royal, Montréal
[email protected]
Le boudin du Pied Bleu reconnu sur la scène internationale
Le Pied Bleu charcutier-traiteur-café, qui est situé sur la rue Saint-Vallier, à Québec, a récemment remporté une médaille d’or et une médaille d’argent pour la qualité de son boudin. Organisé par la Confrérie des Chevaliers du Goûte Boudin, le Concours international du meilleur boudin noir se (...)
Remise des prix Vivats 2015 : hommage aux événements écoresponsables
Le 19 mars dernier, le Conseil québécois des événements écoresponsables (CQEER) a dévoilé le nom des douze gagnants de la quatrième édition du concours Les Vivats, les prix Loto-Québec pour les événements responsables. Cette remise de prix soulignait le travail des nombreux candidats dans les (...)
L’événement Terra Madre à Montréal fin avril
Du 22 au 26 avril prochain, la ville de Montréal présentera l’événement Terra Madre St-Laurent, un forum régional axé sur la biodiversité agroalimentaire, tant au Québec qu’au Canada. L’événement, qui se tiendra conjointement à la réunion annuelle des convivia canadiens du mouvement Slow (...)
Palmarès 2015 des entreprises les plus admirées des Québecois
En partenariat avec le journal Les Affaires, la firme de sondages, recherche et stratégie marketing Léger a dévoilé les résultats de son Palmarès des entreprises les plus admirées des Québécois en 2015. Les résultats font suite à un sondage réalisé auprès de 12 656 personnes entre le 19 (...)
Lancement du premier Forum gaspésien Bouffe et Culture
Tourisme Culturel Gaspésie et l’organisation Gaspésie Gourmande unissent leurs forces pour tenir un rassemblement d’intervenants issus des milieux culturel, agroalimentaire et touristique les 1er et 2 avril prochain, au Gîte du Mont-Albert. Cet événement à saveur culturelle vise à favoriser (...)
Jean-François Robillard remporte le premier Grand défi des chefs Ribera del Duero Chartier et Cacao Barry
C’est finalement le chef Jean-François Robillard de l’Hôtel-Spa Watel, à Sainte-Agathe-des-Monts, qui a remporté le premier Grand défi des chefs Ribera del Duero Chartier et Cacao Barry. Présenté le 15 mars dernier, lors du Salon International des Vins et Spiritueux de Québec, le dernier volet (...)
Portrait de la variation des prix des aliments au Québec
Le Food Price Report 2015, réalisé par l’Université de Guelph, en Ontario, prévoit une hausse des prix des aliments au Canada qui varierait de 0,3 à 2,4 %. Suite à la publication de ce rapport, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) s’est demandé à quoi on (...)
Ralentissement de l’industrie du fast-food en France, mais les burgers gagnent du terrain
Les organisateurs du Sandwich & Snack Show, présenté les 18 et 19 mars prochains à Paris, ont récemment fait appel à la firme Gira Conseil pour dresser un portrait de la restauration rapide en France. Bien que les chiffres soient positifs, on constate tout de même un léger ralentissement (...)
Seafood Expo North America
Boston Convention & Exhibition Center, Boston, Massachusetts
www.seafoodexpo.com
Services d’information nutritionnelle gratuits pour la journée des diététistes/nutritionnistes
Histoire de célébrer la 17e édition de la Journée des diététistes/nutritionnistes du Québec de manière interactive, le grand public pourra s’informer gratuitement sur les multiples facettes de la saine alimentation, soit par téléphone ou en personne. En effet, le 18 mars prochain, de 9 h à 16 (...)
