Travaux personnels dirigés (TP) — stratégie marketing (430-CO2-ME)
Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec les cours : Stratégie marketing (430-CO2-ME) (T) Stratégie marketing (430-CO2-ME) (H) Stratégie marketing (430-CO2-ME) (R) TRAVAUX PERSONNELS DIRIGÉS (TP)
Les TP préalables associés au programme THR TP — Identifier (...)
La réflexion stratégique
LA RÉFLEXION STRATÉGIQUE
La réflexion stratégique consiste premièrement à réfléchir et deuxièmement à faire des choix.
« La réflexion stratégique et la description du business model sont donc des étapes préalables à un business plan. Une bonne modélisation économique est une condition (...)
Réfléchir
RÉFLÉCHIR
Selon Henry Mintzberg, la capacité de réfléchir est l’une des 51 qualités nécessaires pour une réussite assurée en gestion.
« Si tout le monde réfléchit de la même façon, c’est que personne ne réfléchit. » — Benjamin Franklin
« Douter de tout ou tout croire sont deux solutions (...)
EP — Calcul du coût de revient d’un assemblage de ressources alimentaires 2
.........
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours : Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME)
.........
À lire attentivement
• Les ressources alimentaires accréditée et standardisée RA(AS) • Modèle de liste des ressources (...)
EP — Calcul du coût de revient d’un assemblage de ressources alimentaires
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours : Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME) À lire attentivement Les ressources alimentaires accréditée et standardisée RA(AS) Modèle de liste des ressources alimentaire (accréditées et (...)
Être unique
« L’erreur la plus courante consiste à croire que, pour réussir, une entreprise doit « être la meilleure » : ce genre d’idée peut mener à une course à somme nulle, et ainsi tout droit au désastre ! C’est plutôt en cherchant à « être unique » qu’une entreprise pourra atteindre et maintenir un (...)
Cas d’entreprise — Airbnb, fleuron de l’économie collaborative
Airbnb, fleuron de l’économie collaborative
Créé en novembre 2008 par deux étudiants américains (Brian Chesky et Joe Gebbia) à court d’argent, Airbnb est fondé sur l’idée du partage.
Pour joindre les deux bouts, ces étudiants ont profité de la tenue d’une conférence dans leur ville et de (...)
La vente basée sur la valeur
« La vente basée sur la valeur est le processus qui consiste à comprendre et à renforcer les raisons pour lesquelles votre offre a de la valeur aux yeux de l’acheteur. » — Josh Kaufman (2013, p. 141)
« En comprenant et en renforçant les raisons pour lesquelles une Transaction a de la valeur (...)
Exercices de réflexion — Stratégie marketing
LES EXERCICES DE RÉFLEXION (ER) ASSOCIÉS AU PROGRAMME THR ER — Le savoir-être (les comportements et les attitudes attendus pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire) LES EXERCICES DE RÉFLEXION (ER) SPÉCIFIQUES ASSOCIÉS AUX COURS
Le macro environnement ER — Quels sont les (...)
Le marketing incite-t-il les consommateurs à acheter des produits et des services dont ils n’ont pas besoin ?
À LIRE ATTENTIVEMENT Qu’est-ce que le marketing ? EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
De nombreuses personnes sont d’avis que le marketing crée des besoins et des désirs nouveaux. Qu’en pensez-vous ?
Considérez-vous que le marketing incite les consommateurs à acheter des produits et des services (...)
La publicité
À ÉCOUTER ATTENTIVEMENT L’histoire de la publicité
À LIRE ATTENTIVEMENT La publicité... ce qu’il faut savoir La publicité est très DANGEREUSE... faire la publicité d’un restaurant dont l’offre est inadéquate, c’est courir droit vers la catastrophe. Les deux règles fondamentales avant de (...)
La communication maketing
LA COMMUNICATION MARKETING
Le grand publicitaire David Ogilvy (1911-1999) a dit… « Dites la vérité, mais rendez-là fascinante. »
« Offrir réellement de la valeur attire l’Attention et demander la Permission vous permet de communiquer avec les gens que vous savez intéressés par ce que vous (...)
La veille stratégique
LA VEILLE STRATÉGIQUE
Selon (l’OQLF), la veille stratégique est l’ensemble des activités ayant pour objet la recherche, la collecte, le traitement, l’analyse et la diffusion de renseignements utiles à l’entreprise en vue d’un meilleur éclairage pour la prise de décisions stratégiques.
Les (...)
Exercices pratiques (EP) — Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME)
Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours : Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME) EXERCICES PRATIQUES (EP) EP — Enregistrement des achats de ressources alimentaires sur la liste des RA(AS) EP — Calcul du coût de revient d’un (...)
EP — Enregistrement des achats de ressources alimentaires sur la liste des RA(AS)
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME) À lire attentivement Les ressources alimentaires accréditée et standardisée RA(AS) Modèle de liste des ressources alimentaire (accréditées et (...)
Publicité
