ÉVALUATION FORMATIVE/COMPTABILITÉ 2
COMPTABILITÉ 2 (la « ONE-PAGER ») Analyse et traitement des données du cycle comptable COMPTABILITÉ 2 Chapitre 1 — Le cadre théorique de la comptabilité COMPTABILITÉ 2 Chapitre 2 — L’encaisse COMPTABILITÉ 2 Chapitre 3 — Les créances COMPTABILITÉ 2 Chapitre 4 — Les stocks COMPTABILITÉ 2 (...)
ÉVALUATION FORMATIVE/COMPTABILITÉ 1
COMPTABILITÉ 1 (la « ONE-PAGER ») Analyse et traitement des données du cycle comptable COMPTABILITÉ 1 Chapitre 1 — La comptabilité introduction et définition COMPTABILITÉ 1 Chapitre 2 — L’équation comptable approfondie COMPTABILITÉ 1 Chapitre 3 — Le cycle comptable des entreprises de (...)
Troisième principe de saine gestion — l’efficience
L’EFFICIENCE
« Le principe d’efficience découle de l’obligation d’allier à la fois l’efficacité et l’économie. Cette obligation introduit en matière de saine gestion la responsabilité du gestionnaire à rechercher systématiquement l’utilisation minimale des ressources qu’on lui confit tous en (...)
Les 12 étapes du processus pour construire ou réinventer votre carte nourriture
LES 12 ÉTAPES POUR CONSTRUIRE OU RÉINVENTER VOTRE CARTE
Pour vous hisser parmi les meilleures entreprises de restauration alimentaire (secteur industriel 72), vous devez immanquablement accorder toute l’attention qu’elle mérite à la composition et par la suite à l’amélioration et à la (...)
« Si on n’enseigne aux gens que des sujets et des compétences ordinaires, ils n’apprendront qu’à être ordinaires. » — Marc Sanborn
LA FORMATION
Si les gens décident de s’engager avec vous, vous devez leur permettre de s’améliorer en leur offrant de la formation en continu.
Comme le dit si bien Alain Ducasse : « Si on fait grandir nos collaborateurs, ils grandissent personnellement, et nos entreprises avec. »
Retenez (...)
La pyramide des besoins de Maslow... la « one-pager »
LA PYRAMIDE DES BESOINS DE MASLOW… LA « ONE-PAGER »
La pyramide des besoins de Maslow… (la ONE-PAGER) avec les hyperliens permettant d’accéder rapidement aux définitions : La pyramide des besoins de Maslow… la « one-pager » avec les hyperliens vers les définitions MÉDIAGRAPHIE
Manuel de (...)
La parabole de la ceinture noire
IMAGINONS UN PRATIQUANT EN ARTS MARTIAUX EN TRAIN DE S’AGENOUILLER FACE AU SENSEI (SON MAÎTRE PROFESSEUR) AU COURS D’UNE CÉRÉMONIE DE REMISE DES CEINTURES NOIRES.
Après des années d’entraînement intensif, l’étudiant a fini par atteindre l’apogée de la réussite dans sa discipline. Il est donc (...)
Connaissez-vous les composantes sur lesquels vous devrez travailler pour construire un modèle d’affaires explicite novateur et performant ?
LE MODÈLE D’AFFAIRES... LA « ONE-PAGER »
On parle beaucoup actuellement dans les médias du Québec de l’importance d’adapter les modèles d’affaires des entreprises de restauration alimentaire au nouvel environnement qui s’est installé depuis mars 2020.
Pour être capables d’y arriver, les (...)
Premier principe de saine gestion — la Transparence
LA TRANSPARENCE
« On appelle transparence ce principe qui veut laisser paraître la réalité sans qu’elle ne soit altérée ou biaisée. D’une part cette valeur naît de l’obligation de rendre compte de ses actes et d’autres parts de la nécessité de communiquer la réalité avec exactitude à ceux (...)
Une marque doit premièrement exister par son nom
⬅️ Bâtir une proposition de marque
⬅️ La page : FRÉDÉRIC METZ
MÉDIAGRAPHIE Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
Pour communiquer avec Christian Latour 😎
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Si l’on n’enseigne aux gens que des sujets et des compétences ordinaires, ils n’apprendront qu’à être ordinaires. Dans le monde d’aujourd’hui, toutes les entreprises devraient enseigner à leurs employés à être des gens EXTRA PAS ORDINAIRES
LA FORMATION
Si les gens décident de s’engager avec vous, vous devez leur permettre de s’améliorer en leur offrant de la formation en continu.
Comme le dit si bien Alain Ducasse : « Si on fait grandir nos collaborateurs, ils grandissent personnellement, et nos entreprises avec. »
Retenez (...)
Votre logo doit marquer les mémoires
LA RÉPÉTITION EST INDISPENSABLE POUR MARQUER LES MÉMOIRES
« N’importe quel logo, aussi beau soit-il, n’aura aucune visibilité s’il n’est pas diffusé abondamment. » — Frédéric Metz (2012, p. 131)
« Cependant, il existe encore trop de clients et de concepteurs vaniteux qui pensent qu’il (...)
Les 10 caractéristiques d’une bonne proposition de valeur client
LA RECOMMANDATION DES AUTEURS OSTERWALDER ET PIGNEUR
« Prenez quelques instants pour réfléchir aux caractéristiques des bonnes propositions de valeur. Pour commencer, nous vous en suggérons 10. N’hésitez pas à ajouter les vôtres. » — Osterwalder & Pigneur (2015, p. 72)
LES 10 (...)
Le modèle opérationnel des entreprises de restauration alimentaire
LE MODÈLE OPÉRATIONNEL... SUR LA « ONE-PAGER »
Un modèle opérationnel est une manière de fabriquer et de délivrer une proposition de valeur à des clients cibles.
« Après avoir formulé la proposition de valeur et identifié la manière de générer des revenus, il s’agit de construire ou de (...)
Les besoins d’amour, d’affection et d’appartenance selon Abraham Maslow
LES BESOINS D’AMOUR, D’AFFECTION ET D’APPARTENANCE
« Si les besoins physiologiques et les besoins de sécurité sont relativement bien satisfaits, alors émergent les besoins d’amour, d’affection et d’appartenance. » — Abraham Maslow (2023, p. 98)
« Les besoins d’amour incluent le fait de (...)
