Sommellerie

Mini-salon des nouveaux arrivages (réservé aux professionnels)
21 avril 2009

École hôtelière de la Capitale, Québec
AQAVBS, 514 722-4510

Mini-salon des nouveaux arrivages (réservé aux professionnels)
31 mars 2009

Galerie du Gouverneur, Montréal
AQAVBS, 514 722-4510

Le Concours du Meilleur Sommelier du Québec est de retour
Par Ginette Poulin  - 24 mars 2009

Les sommeliers ont jusqu’au 4 mai prochain pour s’inscrire à l’édition 2009 du Concours du Meilleur Sommelier du Québec. L’événement aura lieu le 25 mai prochain à Montréal, dans les locaux de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Il est organisé tous les deux ans par l’Association (...)

Une première édition bien remplie pour le Salon international des vins et spiritueux de Québec
18 mars 2009

Amateurs de vin et professionnels s’étaient donné rendez-vous la fin de semaine dernière pour la première édition du Salon international des vins et spiritueux de Québec au Centre des congrès de Québec. Autant les visiteurs que les exposants ont semblé apprécier cette nouvelle exposition qui comptait (...)

C’est un départ pour le 1er Salon international des vins et spiritueux de Québec
Par Ginette Poulin  - 13 mars 2009

Le premier Salon international des vins et spiritueux de Québec ouvrait officiellement ses portes aujourd’hui le 13 mars 2009, et ce, jusqu’au 15 mars prochain, au Centre des congrès de Québec. C’est avec beaucoup d’enthousiasme que le président d’honneur de l’événement, Philippe Duval, également (...)

Le Reine Elizabeth annonce une nomination pour son restaurant
Par Ginette Poulin  - 6 février 2009

Le 2 février dernier, Michel Busch, directeur administratif et directeur de la restauration de l’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth, de Montréal, a annonçé la nomination de Lianne Castravelli aux postes de gérante et sommelière du restaurant Le Beaver Club. Lauréate de la médaille d’argent (...)

L’ACSP vous invite à son encan de vins rares et prestigieux
Par Ginette Poulin  - 27 janvier 2009

C’est le 9 février prochain, de 17 h à 21 h, que se tiendra l’encan annuel de vins rares et prestigieux de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels (ACSP).
Présentée en collaboration avec la Fondation Gérard-Delage, à l’occasion du Salon Rendez-vous HRI qui aura lieu à la Place (...)

Mini-salon des nouveaux arrivages (réservé aux professionnels)
27 janvier 2009

Galerie du Gouverneur, Montréal
AQAVBS, 514 722-4510

Avis aux passionnées du vin
Par Ginette Poulin  - 23 janvier 2009

Vous avez jusqu’au 20 février 2009 pour vous inscrire à la 3e édition des Wine Women Awards qui aura lieu à Paris, en France, le 11 mai prochain.
Créée en 2005, cette compétition internationale biennale vise à reconnaître et à mettre en valeur le talent et les connaissances des femmes qui se passionnent (...)

François Chartier consultant pour le « meilleur restaurant au monde »
19 janvier 2009

Ferran Adrià et son associé Juli Soler, copropriétaires du restaurant espagnol elBulli, considéré par beaucoup comme le meilleur restaurant au monde, ont décidé d’engager François Chartier à titre de consultant pour une participation à la création du menu elBulli 2009 et comme membre « à distance » de (...)

Candidats recherchés pour une bourse en sommellerie
Par Ginette Poulin  - 19 décembre 2008

Depuis 2000, la Fondation de la Maison du Gouverneur offre des bourses de perfectionnement et d’études en sommellerie aux sommeliers professionnels de la province. En 2009, une bourse d’une valeur de 10 000 $ sera accordée pour effectuer un stage de perfectionnement d’une durée minimum de quatre (...)

Mini-salon des nouveaux arrivages, réservé aux professionels
25 novembre 2008

Galerie du Gouverneur, Montréal
AQAVBS, 514 722-4510 ou [email protected]

Mini-salon des nouveaux arrivages, réservé aux professionels
18 novembre 2008

École hôtelière de la Capitale, Québec
AQAVBS, 514 722-4510 ou [email protected]

Dégustation vins de Bourgogne
Par Ginette Poulin  - 12 novembre 2008

Espaces Dalhousie, Québec
Dominique Landry, 514 288-5802, poste 209

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