Agropur Signature s’implique auprès de la relève en cuisine
Pour la deuxième année consécutive, Agropur Signature organise son concours d’excellence culinaire « Les Futurs Chefs Signature ». Réservée aux étudiants du programme de Formation supérieure de cuisine de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), cette compétition réunira quinze jeunes chefs cuisiniers qui s’affronteront pour tenter de remporter le titre de Chef Signature 2012, ainsi qu’un total de 10 500 $ de bourses qui sera réparti entre les gagnants.
Essentiellement, les participants ont 17 semaines pour créer une recette autour d’un fromage de la gamme Agropur Signature. Que ce soit le OKA, le Champfleury, le Providence, le Rivière Rouge, La seigneurie, le Rondoux, le Brie Vaudreuil ou le Chevalier Triple crème, les candidats devront rivaliser de créativité et de technique afin de remporter l’épreuve.
Chaque recette doit être remise le 23 avril 2012 et les quatre assiettes gagnantes seront mises en ligne sur le site plaisirsetfromages.ca, le 23 mai prochain.
