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Hôtellerie

Le réseau Hôtellerie Champêtre accueille un nouveau directeur général
Par Ginette Poulin  - 13 octobre 2010

Le conseil d’administration du réseau Hôtellerie Champêtre a le plaisir d’annoncer la nomination de Yannick Beaupertuis à titre de directeur général.
En poste depuis le 27 septembre dernier, M. Beaupertuis est bien connu dans le milieu puisqu’il cumule près d’une quinzaine d’années (...)

Le Conseil d’administration de l’AHRQ accueil un nouveau président
Par Ginette Poulin  - 30 septembre 2010

Le Conseil d’administration de l’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ) a élu un nouveau président. En effet, Stéphane Guy (directeur général de l’Hôtel Delta Québec) prend la relève de la présidente sortante, Renée Gosselin, qui terminait son mandat cette année.
Voici la liste (...)

Le Château Frontenac accueille un nouveau directeur des ventes & marketing
Par Ginette Poulin  - 28 septembre 2010

À compter du 4 octobre prochain, un nouveau directeur des ventes & marketing fera son entrée au Fairmont Le Château Frontenac. En effet, la direction de l’établissement annonce l’arrivée de Christopher Spear au sein de son équipe. Ayant débuté sa carrière au Fairmont Le Reine Elizabeth, (...)

Le Groupe Germain annonce la construction de 10 nouveaux ALT
28 septembre 2010

C’est lors d’une conférence donnée ce matin au Cercle Canadien que le Groupe Germain a annoncé la construction de dix nouveaux hôtels ALT au cours de cinq prochaines années. Des vingt-sept sites identifiés, six d’entre eux sont sur le point d’être sécurisés, alors que les quatre derniers le (...)

Cambodian International Hotel, Restaurant and Catering Industry Show (CamHotel) 2010
Par Ginette Poulin  - 23 septembre 2010

Angkor COEX Convention Center, Cambodge
www.camhotel.merebo.com

Du sommeil en boîte
Par Ginette Poulin  - 22 septembre 2010

La firme d’architecture russe Arch Group présente sa version des chambres ou hôtels capsule avec la Sleepbox, une mini station de repos fermée qui vous permet de dormir confortablement dans un minimum d’espace.
Destiné principalement aux voyageurs qui sont pris dans les stations de trains ou (...)

L’hôtel Delta Sherbrooke voit ses efforts récompensés
Par Ginette Poulin  - 17 septembre 2010

« ICI ON RECYCLE ! », un programme de reconnaissance pour les industries, les commerces et les institutions mis en œuvre par la société d’État RECYC-QUÉBEC pour promouvoir et favoriser la récupération, le recyclage et la valorisation des ressources, récompensait dernièrement le Delta (...)

Le groupe hôtelier Accor prend de l’expansion aux États-Unis
Par Ginette Poulin  - 17 septembre 2010

Accor Amérique du Nord annonce l’ouverture de 34 nouvelles franchises Motel 6 et Studio 6 pour l’année 2010, représentant ainsi près de 3 000 chambres supplémentaires pour le groupe hôtelier qui, mondialement, possède plus de 4 000 hôtels, dans 90 pays. Les nouveaux établissements seront (...)

Atlific Hotels commandite une salle de cours de l’ITHQ
Par Ginette Poulin  - 15 septembre 2010

Le 10 septembre dernier, la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), l’entreprise de gestion hôtelière Atlific Hotels et l’ITHQ procédaient à la signature d’une entente de partenariat et à l’inauguration officielle de la salle de classe Atlific Hotels.
Avec cette (...)

Suivi sur le Code de conduite destiné à l’industrie canadienne des cartes de crédit et de débit
Par Ginette Poulin  - 10 septembre 2010

Avis à tous les professionnels de l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie La majorité des mesures du Code de conduite destiné à l’industrie des cartes de crédit et de débit, en vigueur depuis le 16 août dernier, ont déjà été mises en application. Voici donc les informations que vous (...)

Une occasion de mettre le design de votre établissement au premier plan
Par Ginette Poulin  - 10 septembre 2010

Pour une quatrième année de suite, les designers et architectes du Québec sont invités à mettre en évidence la créativité, l’audace et l’excellence de leurs projets de design intérieur en s’inscrivant au concours Prix intérieurs Ferdie. Cette compétition regroupe une quinzaine de catégories (...)

Une nouvelle façon d’évaluer la qualité de votre service
Par Ginette Poulin  - 9 septembre 2010

Après « donnez au suivant », voici le mouvement « payez ce que vous voulez » ! En effet, après l’arrivée de restaurants tels que le Rogue Kitchen&Wetbar, situé en Colombie-Britannique, où les clients décident du montant de leur facture en fonction de la qualité des plats qui leur ont été (...)

L’Hôtel Levesque ferme ses portes pour aussitôt les réouvrir
Par Ginette Poulin  - 9 septembre 2010

L’Hôtel Levesque a officiellement fermé ses portes le 6 septembre dernier après 47 ans de service.
Situé dans la ville de Rivière-du-Loup, l’établissement de 83 chambres était en faillite depuis le 30 juin. Une importante baisse de l’achalandage au cours des deux dernières années serait la (...)

L’Hôtel Château Laurier Québec met en place un système de cueillette de livres
Par Ginette Poulin  - 9 septembre 2010

Le 2 septembre dernier, le président-directeur général de l’Hôtel Château Laurier Québec, Alain Girard, annonçait la mise en place d’un important système de cueillette de livres qui servira à promouvoir la francophonie dans les bibliothèques de garderies et d’écoles primaires de nombreuses (...)

La Fondation de l’ITHQ accueille une nouvelle directrice générale
Par Ginette Poulin  - 7 septembre 2010

La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) annonçait en août dernier, la nomination de Paloma Fernandez au poste de directrice générale de la Fondation. Administratrice de carrière, Mme Fernandez est bien connue dans le milieu du tourisme, de l’hôtellerie et de la (...)

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