Événement
Le Petit Conti redevient le Continental
Le restaurant montréalais Continental a connu une renaissance alors que se sont terminés les travaux d’agrandissement du bistro Petit Conti. Le bistro de la rue Saint-Denis avait vu le jour pour accommoder les fidèles du restaurant qui fut la proie des flammes en juin 2007.
Les propriétaires (...)
Tuscanos se démarque au Gala de la restauration de Québec
Le 4 novembre dernier, le Capitole de Québec était l’hôte de la 20e édition du Gala de la restauration de Québec. L’événement, qui vise à reconnaître le mérite des restaurateurs qui s’inscrivent au concours, a réussi à attirer plus de 400 personnes, et ce, malgré les élections présidentielles (...)
Dégustation vins de Bourgogne
Espaces Dalhousie, Québec
Dominique Landry, 514 288-5802, poste 209
Cinq chefs vantent le Veau de grain du Québec
Le 27 octobre dernier, cinq chefs de la rive sud de Montréal se sont réunis au restaurant Fourquet Fourchette, de Chambly, pour une journée vouée au développement de recettes faites avec le Veau de grain du Québec. Pour célébrer l’événement, un livret regroupant les réalisations culinaires de (...)
Salon des vins et fromages du Québec
La 3e édition du Salon des vins et fromages du Québec avait lieu du 31 octobre au 2 novembre derniers. Quelque 40 exposants, dont 26 vignobles, des fromagers et des artisans présentaient des produits agroalimentaires québécois.
L’événement a aussi été l’occasion de révéler les lauréats du (...)
Salon des vins d’importation privée RASPIPAV
Marché Bonsecours de Montréal
[email protected]
Rencontre annuelle et Gala 70e anniversaire de l’ARQ
Le Capitole, Québec
514 527-9801, 1 800 463-4237 ou www.restaurateurs.ca
IH/M&RS International Hotel/Motel & Restaurant Show
Jacob K. Javits Convention Center, New York, États-Unis
www.ihmrs.com
Aix Cuisine du Terroir fête ses 5 ans
Le restaurant Aix Cuisine du Terroir célèbre actuellement son 5e anniversaire. Pour l’occasion, l’établissement du Vieux-Montréal propose un nouveau menu signé par le chef exécutif Oliver de Volpi. Composé presque exclusivement d’aliments provenant du Québec, ce dernier offre notamment un duo (...)
Salon Passion Chocolat & Cie
Palais des congrès de Montréal, Montréal
www.salonpassionchocolat.com
Québec Fête le vin...de la France !
Carré de la Réserve Navale du Canada, Québec
Vincent Lafortune, 418 558-4569
Grande dégustation de vins italiens
Espaces Dalhousie, Québec
514 273-9044
Grande dégustation de vins italiens
Marché Bonsecours de Montréal
514 273-9044
Denise Cornellier remporte l’or
C’est la chef-traiteur Denise Cornellier qui a remporté la médaille d’or du volet montréalais de la compétition culinaire Gold Medal Plates/Des Chefs en or grâce à son « Surf and turf de crabe et foie gras sur crème de topinambours ».
Présenté le 23 octobre dernier, au Palais des congrès de (...)
