L’organisation des Comptonales est à la recherche de quelques chefs pour participer à l’édition 2009 de ses activités. Ayant pour thème « Croquez nos campagnes... sur le vif ! », ce rendez-vous gastronomique annuel vise à célébrer l’excellence des produits et le savoir-faire des gens des (...)
Le 10 juin dernier, à la suite de l’assemblée générale annuelle de Tourisme Montréal, plus de 200 personnes se sont rassemblées pour rendre hommage au président-directeur général de l’organisation, Charles Lapointe. Ce dernier célébrera ses 20 ans de service à la tête de l’organisme le 16 (...)
Le 17 juin dernier marquait l’ouverture officielle de la Piazzetta Île-des-Soeurs. Présentant un design urbain et branché, la nouvelle succursale permet d’accueillir 87 personnes à l’intérieur et 48 de plus sur la terrasse en saison estivale.
Le propriétaire, Sylvain Lévesque, n’en est pas à (...)
L’esprit est à la fête dans les restaurants Valentine puisque la chaîne célèbre son 30e anniversaire cette année. Pour marquer l’événement, le réseau met de l’avant un plan de rénovation progressif qui permettra de rajeunir le décor de l’ensemble de ses 100 établissements. Le nouveau design (...)
Le 15 juin dernier marquait le lancement officiel de la première récolte de miel du Château Frontenac. Eh oui, le chef Jean Soulard a décidé d’ajouter du piquant à son jardin d’herbes fraîches, situé sur les toits du célèbre hôtel, en y installant quatre ruches qui, chaque année, produiront en (...)
Du 30 mai au 4 juin derniers, la Fédération culinaire canadienne tenait son 46e Congrès annuel à Kelowna, en Colombie-Britannique. Comme à l’habitude, différents concours à l’intention des chefs cuisiniers et pâtissiers ainsi que des apprentis ont eu cours pendant ce grand événement
Défi (...)
Le 10 juin dernier, Atlific Hotels annonçait l’ouverture officielle de l’hôtel Westin Montréal. Situé sur la rue Saint-Antoine Ouest, dans l’édifice où se trouvait jadis le quotidien The Montreal Gazette, le nouveau complexe hôtelier représente un investissement total de 90 millions de dollars (...)
The New Hall China National Agriculture Exhibition Centre, Bejing, Chine
www.fhcbeijing.com.cn
C’est la fête dans tous les restaurants Harvey’s du Canada. En effet, la populaire chaîne célèbre son 50e anniversaire cette année et lance une toute nouvelle promotion pour remercier sa clientèle. Jusqu’au 2 août prochain, pour chaque hamburger acheté en succursale, les clients Harvey’s (...)
Le restaurant Lapalme & Raphael ouvrait officiellement ses portes le 14 mai dernier. Propriété de Marie-Hélène Lapalme et Joseph Raphael, le nouvel établissement propose un menu varié où l’on retrouve l’ensemble des classiques de la cuisine française, tels que le cassoulet toulousain, le (...)
La 24e édition du Gala des Grands Prix du tourisme québécois a été présentée le 15 mai dernier au Centre des congrès de Québec. Au total, 56 lauréats ont été récompensés lors de cette célébration annuelle rendant hommage à ceux et celles qui contribuent de façon significative à l’amélioration (...)
L’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP) vous invite à assister à la soirée de gala qui suivra le Concours du Meilleur Sommelier du Québec, présenté le 25 mai prochain, à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).
Le coût d’entrée est de 80 $ pour les (...)
Pour souligner son 10e anniversaire, le Festival international de jardins, organisé par les Jardins de Métis, se joint au réputé restaurant Toqué !, de Montréal, pour lancer sa campagne de financement 2009. Depuis plus de trois ans, les copropriétaires du Toqué !, Normand Laprise et Christine (...)
La Corporation des Fêtes de Gaspé, qui fête son 475e anniversaire cette année, est à la recherche d’une vingtaine de cuisiniers ou de cuisinières gaspésiens volontaires pour mettre leur savoir-faire et leur talent culinaire au service d’un souper populaire présentant les saveurs et les (...)