Cuisiniers gaspésiens recherchés
La Corporation des Fêtes de Gaspé, qui fête son 475e anniversaire cette année, est à la recherche d’une vingtaine de cuisiniers ou de cuisinières gaspésiens volontaires pour mettre leur savoir-faire et leur talent culinaire au service d’un souper populaire présentant les saveurs et les traditions de la région.
Présenté dans un style « cafétéria chic », ce souper table d’hôte sera le point culminant de l’événement « Fête Gourmande : un hommage à la pêche », un week-end gastronomique où les produits de la mer et du terroir seront en vedette les 20 et 21 juin prochains dans le village de Rivière-au-Renard, en Gaspésie. « La pêche, chez nous, c’est plus qu’important, c’est un mode de vie. Je suis heureux qu’un événement comme la Fête gourmande vienne souligner la qualité de nos produits de la mer en les mettant sous les feux de la rampe et en nous en faisant découvrir ou redécouvrir tous les arômes et toutes les saveurs », affirme Charles Aspirault, conseiller municipal du secteur de Rivière-au-Renard.
Parmi les autres activités au programme, notons le Concours de la meilleure quiode où les amateurs de la région sont invités à partager leurs meilleures recettes de ce plat traditionnel composé à partir de têtes de morues dont les gaspésiens sont friands. Le comité organisateur de la Fête gourmande lance d’ailleurs un appel aux goûteurs intéressés à faire partie du jury !
« Il était très important pour le comité organisateur de souligner l’importance de la pêche dans notre belle région. Il ne faut pas oublier que c’est en grande partie grâce à elle que nous sommes ici aujourd’hui ! », déclare la présidente du conseil d’administration de la Corporation des Fêtes de Gaspé 2009, Claudine Roy.
Pour faire partie de l’équipe culinaire du souper du 20 juin 2009, contactez Isabelle Chrétien : 418 360-4084 ou [email protected]
Pour la programmation complète de l’événement et les règlements du Concours de la meilleure quiode, visitez le site www.475gaspe.com.
