Canada
The North American Association of Food Equipment Manufacturers (NAFEM) Show
Orange County Convention Center, Floride
www.thenafemshow.org
Canadian Tourism Marketing Summit
Hilton Toronto Hotel, Ontario
www.cdntourismmarketing.ca
Rencontre annuelle de l’Association des hôtels du Canada (AHC)
Hilton Toronto Hotel, Toronto
www.hotelassociation.ca
Hotel Association of Canada Centennial Celebration & Conference
Hilton Toronto Hotel, Ontario
www.hacconference.ca
Le vin poursuit son ascension sur la scène canadienne
Selon les résultats de la dernière étude Vinexpo sur la conjoncture du secteur du vin et des spiritueux, ainsi que ses perspectives, la consommation mondiale du vin ne cesse d’augmenter. En effet, de 2011 à 2012, le volume des ventes (calculé en millions de caisses de 9 litres) a augmenté de (...)
Un appui de taille pour la compagnie Queues de Castor
Après le succès remporté par leur fameuse pâtisserie « Obama Tail » lors des célébrations entourant la première investiture du Président Barack Obama en 2009, l’entreprise canadienne Queues de Castor a décidé de renouveller l’expérience en offrant cette pâtisserie unique aux invités de (...)
Normand Laprise sur le jury du concours Almost Famous Chef 2013
La 11e édition du concours Almost Famous Chef bat son plein. La finale canadienne se tiendra le 25 février prochain à l’Académie Culinaire Cirillo de Toronto et comptera sur son jury les chefs montréalais Normand Laprise, du restaurant Toqué et Joe Mercuri, du Houston’s Avenue Bar & Grill. (...)
Allard Fruits et Légumes se joint à l’équipe Sysco
Le 23 janvier dernier, par voie de communiqué, le président de Sysco Canada inc., Randy White, a annoncé que l’entreprise Allard Fruits et Légumes avait rejoint les rangs de la famille Sysco.
« Experts dans le domaine des services alimentaires depuis près de 20 ans, Allard Fruits et Légumes (...)
The Americas Lodging Investment Summit
Los Angeles, Californie
www.alisconference.com
Pizza Hut se lance dans les parfums pour hommes
Mesdames, vous cherchez quoi offrir à votre conjoint pour la St-Valentin ? Eh bien ne cherchez plus, car Pizza Hut à la réponse pour vous : le parfum « Eau de pizza ».
Histoire de commémorer l’atteinte de 100 000 « fans » sur sa page Facebook, l’entreprise cherchait une façon de pouvoir (...)
Choice Hotels Canada accueille un nouveau directeur de l’exploitation des franchises
La chaîne hôtelière Choice Hotels, qui comprend entre autres les bannières Comfort Inn, Quality Inn, Econolodge et Ascend Hotels Collection, a récemment annoncé la nomination de Brendan Gibney au poste de directeur de l’exploitation des franchises. Ce dernier devient ainsi un acteur essentiel (...)
L’AHC fête ses 100 ans
La rencontre annuelle de l’Association des hôtels du Canada (AHC), qui sera présentée les 4 et 5 février prochains au Hilton Toronto Hotel, sera un événement à ne pas manquer puisque 2013 marque le 100e anniversaire du regroupement.
Au programme, une variété de conférences et d’ateliers sur (...)
JCorp Inc. devient actionnaire majoritaire de Yeh ! Yogourt glacé & café
Le 14 décembre dernier, les frères Jonathan et Marvin Gurman, coprésidents et directeurs généraux de l’entreprise montréalaise JCorp inc., spécialisée dans l’importation de vêtements et d’accessoires de mode, confirmaient avoir acquis les 50 % d’actions appartenant à Jean-Daniel Nadeau et (...)
Tendances canadiennes à suivre en restauration pour 2013
Il y a quelques jours, nous vous présentions les prédictions de la firme de recherche Technomic concernant les tendances alimentaires qui influenceront l’industrie de la restauration américaine pour l’année à venir (pour relire cet article). Voilà que l’entreprise présente maintenant son Top 5 (...)
Appel de candidatures pour Les Prix du design hôtelier enRoute d’Air Canada
Les Prix du design hôtelier enRoute d’Air Canada récompensent les créateurs canadiens qui ont réalisé les plus beaux hôtels dans le monde. Décernées par des sommités internationales des domaines du design et de l’architecture, ces récompenses saluent le talent de ceux qui font de chaque voyage (...)
