La 11e édition du concours Almost Famous Chef bat son plein. La finale canadienne se tiendra le 25 février prochain à l’Académie Culinaire Cirillo de Toronto et comptera sur son jury les chefs montréalais Normand Laprise, du restaurant Toqué et Joe Mercuri, du Houston’s Avenue Bar & Grill. Ils jugeront les sept participants en compagnie des chefs Alex Chen, du Moxie’s Bar & Grill à Calgary, et Dan Potter du restaurant The Blackshop à Cambridge, et des journalistes Katerine-Lune Rollet (Canoe.ca), Lisa Yeung (Huffington Post Canada), Emily Richards (Metro Newspaper) et Matthew Hague (Toronto Life).

Créée en 2002 par l’entreprise San Pellegrino, cette compétition culinaire rassemble des étudiants de 75 institutions en Amérique du Nord. Ces derniers s’affronteront d’ici les prochaines semaines lors d’épreuves régionales qui les mèneront à la grande finale, présentée du 8 au 11 mars prochain dans la vallée de Napa, en Californie.

Parmi les candidats sélectionnés pour participer au volet canadien du concours, notons la présence de Jean-Christophe Comtois de l’École hôtelière de la Capitale (EHC), à Québec, et d’Alexandre Latendresse, étudiant à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), à Montréal.

Pour suivre la compétition Almost Famous Chef :

• Sur le Web : almostfamouschef.com
• Sur Facebook :S.Pellegrino Almost Famous Chef Competition
• Sur Twitter : @AFChefComp #AFChef

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