Lancement de la 10e saison de l’Hôtel de Glace
Le 21 janvier dernier, l’Hôtel de Glace situé à Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier, tenait la soirée inaugurale de sa dixième saison. Le magazine HRI a fait la rencontre du président directeur général du seul hôtel du genre en Amérique du Nord, Jacques Desbois.
Fort occupé ce soir-là, il a eu la gentillesse de répondre à quelques questions. Loin de se qualifier d’hôtelier, le sympathique dirigeant se considère encore comme un « outsider » dans le domaine. « Je viens du milieu des loisirs et du plein air, j’ai appris l’hôtellerie sur le tas ! » confesse-t-il, tout sourire. Selon lui, les Québécois assument très bien leur nordicité et cet événement annuel en est la parfaite manifestation contemporaine. « C’est fabuleux qu’on en soit à fabriquer un igloo, non pas par nécessitée, mais pour s’émerveiller ».
Loin de s’inquiéter du contexte économique actuel, il semble que l’attrait de l’hôtel de glace soit plus fort que les contraintes budgétaires des clients. « Nos réservations, le revenu par chambre et l’achalandage sont en hausse ». Avec un taux d’occupation frôlant les 70 %, l’attraction phare de cet événement, soit l’hébergement haut de gamme, promet encore une fois cette année d’être un franc succès.
Le plus grand défi de Jacques Desbois est de s’assurer qu’à chaque saison hivernale, les résultats soient excellents, car une fois le printemps arrivé… impossible de se reprendre ! Contrairement aux hôteliers classiques, il doit composer avec une réalité qui lui est bien unique… son hôtel fond au bout de 3 mois !
Sur la photo : Messieurs Jacques Desbois, PDG de l’Hôtel de glace, Jacques Marcotte, Maire de Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier et Serge Péloquin, directeur artistique de l’Hôtel de glace.
