LE CONTRÔLE
« Si tu ne peux pas le mesurer, tu ne peux pas le contrôler. Si tu ne peux pas le contrôler, tu ne peux pas le gérer. Si tu ne peux pas le gérer, tu ne peux pas l’améliorer. » — James H. Harrington (1997)
« Le contrôle (...)
LE CONTRÔLE
« Si tu ne peux pas le mesurer, tu ne peux pas le contrôler. Si tu ne peux pas le contrôler, tu ne peux pas le gérer. Si tu ne peux pas le gérer, tu ne peux pas l’améliorer. » — James H. Harrington (1997)
« Le contrôle (...)
LE DEGRÉ DE SATISFACTION RELATIVE DES BESOINS
« Jusqu’ici, notre discussion théorique a pu donner l’impression que ces cinq ensembles de besoins sont d’une certaine manière dans une relation séquentielle, de “tout ou rien”, les uns avec les autres. » — Abraham Maslow (2023, p. 113)
« Nous (...)
LES VARIABLES CONTRÔLABLES SUR LESQUELLES VOUS DEVEZ INTERVENIR POUR CRÉER VOTRE PROPOSITION DE VALEUR
Philip Kotler, le gourou du marketing, a défini le mix marketing comme étant « l’amalgame particulier de variables contrôlables qu’une entreprise utilise pour atteindre ses objectifs dans (...)
LE CALCUL DU RENDEMENT DES RESSOURCES ALIMENTAIRE
Ce qu’il faut premièrement savoir
Plusieurs ressources alimentaires (légumes, poissons, viande et, etc.) subissent une perte durant leur préparation. Cette perte selon que les ressources alimentaires ont été obtenues à l’état brut (sous (...)
EXPÉRIMENTER
Si vous n’essayez pas, il est certain que vous n’y arriverez jamais. 😎
« L’on gagne à force d’expérimenter. Et d’échouer. Il faut tester, se casser les dents, évaluer, évoluer, recommencer, persévérer. » — Seth Godin (2001, p. 177)
« De grandes choses naissent souvent de (...)
MISE EN SITUATION
Le centre de santé LaMine de Jouvence inc. offre à une clientèle de couple ciblée des cures (polysensorielles) de restauration du corps et de l’esprit d’une durée variable, selon les besoins des curistes.
Le centre de santé (qui sera en opération durant 366 jours en 2020) (...)
CE QU’IL FAUT PREMIÈREMENT SAVOIR
« Le principe de la répétition espacée : plus on vous remontre la chose à apprendre moins vous l’oubliez rapidement, et plus les répétitions peuvent être espacées. » — Olivier Roland (2016, p. 98)
Écrire à la main pour mieux mémoriser et mieux se (...)
LE CODE-BARRE BIDIMENSIONNEL (LE CODE-BARRES 2D)
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), le code-barre bidimensionnel est un code optique constitué de formes géométriques agencées horizontalement et verticalement sur un fond avec lequel elles présentent un fort contraste de (...)
LE SAVOIR ET L’EXPÉRIENCE SELON ANNE-SOPHIE PIC
« Le savoir peut se transmettre. L’expérience est toujours personnelle. » — Anne–Sophie Pic (2018)
« On peut conseiller quelqu’un et lui transmettre une multitude de choses, mais l’expérience est personnelle. » — Anne–Sophie Pic (2018)
« On (...)
E1 — ÉLABORER DES MENUS ADAPTÉS À DIFFÉRENTES CLIENTÈLES
Les résultats visés
Après avoir complété cette partie du programme de formation AMT (2e année, 5e session), l’aspirant gestionnaire sera capable : 1) d’élaborer des menus adaptés à différentes clientèles ; 2) d’évaluer avec un esprit (...)
LE CATALOGUE DES PRODUITS ET SERVICES OFFERTS
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), un catalogue est un document souvent illustré qui présente une liste des produits offerts par une entreprise, généralement accompagnés de leurs caractéristiques et de leur prix.
Il (...)
LES TÉLÉPHONES MOBILES (les téléphones portables et intelligents)
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), un téléphone intelligent est un téléphone cellulaire qui, en plus d’offrir des fonctions téléphoniques, intègre un ordinateur personnel lui permettant de gérer ou de (...)
LES MÉDIAS… CE QU’IL FAUT ABSOLUMENT SAVOIR
Selon l’Office québécois de la langue française (l’OQLF), un média est un moyen de communication destiné à diffuser de l’information de nature écrite, sonore ou visuelle.
« Un média est un moyen de diffusion, de transmission et de communication (...)