Portraits
Banyan Tree Hotels & Resorts
Jeunes mariés sans le sou dans le milieu des années 1970, Ho Kwon Ping et Claire Chiang sont maintenant à la tête d’un empire financier constitué d’hôtels, de centres de villégiature, de spas et de boutiques. Le couple a mis en place une chaîne hôtelière romantique, mais dont les activités (...)
Blue Elephant
Blue Elephant, un concept présent dans plusieurs pays, propulse les saveurs de la Thaïlande dans l’assiette de ses clients. Chaque restaurant est conçu comme un véritable petit village thaïlandais avec verdure luxuriante, fontaines féeriques et serveurs en costume traditionnel.
La fine (...)
Les services alimentaires chez les traiteurs
– Définition de traiteur Cycle de l’événement Technologies
Les services alimentaires derrière les barreaux
– Production Sécurité alimentaire Technologies
L’art de la pizza et du bien vivre à l’italienne, façon Tremblay l’italo-mauricien
– Pierre Marc Tremblay, président de la chaîne Pacini
Les services alimentaires dans les centres de congrès
– Services alimentaires dans les centres de congrès Cycle des opérations Équipement
MGM Grand Hotel, Las Vegas : La Mecque du jeu !
– MGM Grand Hotel Las Vegas, États-Unis
Bars à vin
– Bars à vin BU Bistrot Le Pape Georges Galerie 1225 Repas accompagnant les vins Conservation des vins Activités
Alain Gauthier
– Alain Gauthier, propriétaire de la Taverne Magnan et ancien sous-ministre
