LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La modélisation

6 juin 2018 - Par Christian Latour

Définition de modélisation : Création d’un modèle représentant le fonctionnement de quelque chose.

« La modélisation est l’exercice par lequel une forme explicite vise à rendre intelligible ce qui ne l’est pas. » — Servantie et Vertraete, (2012, p. 60)

« Le business model est donc la toute première étape de modélisation du projet d’entreprise. Vient ensuite la rédaction du business plan (ou plan d’affaires puis l’élaboration du plan financier. » — Sophie Racquez (2015) [1]

À lire attentivement [2]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Notes

[1Racquez, Sophie. Business Model Creation — Le guide pratique du créateur d’entreprise. iBooks. https://itun.es/ca/3fu05.l

[2L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




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