La télévision
LA TÉLÉVISION
La télévision est un ensemble de techniques destinées à émettre et recevoir des séquences audiovisuelles, appelées programme télévisé (émissions, films et séquences publicitaires). Le contenu de ces programmes peut être décrit selon des procédés analogiques ou numériques tandis (...)
La presse écrite
LA PRESSE ÉCRITE
L’expression presse écrite désigne, d’une manière générale, l’ensemble des moyens de diffusion de l’information écrite, ce qui englobe notamment les journaux quotidiens, les publications périodiques et les organismes professionnels liés à la diffusion de l’information. — (...)
L’affichage
L’AFFICHAGE
On comprend par affichage toute forme de communication par affiche. On retrouve donc ici les panneaux-réclames extérieurs, les panneaux sur et dans les autobus et le métro, les affiches que l’on pose dans les vitrines de magasins, dans les toilettes, sur les taxis, etc. — Bernard (...)
S — Chez Super Frida (1)
EXERCICE Exercice — Chez Super Frida (1) TRAVAIL À FAIRE
1 — Faites les écritures de fermeture au 30 novembre 2017.
2 — Préparez l’état des résultats de l’entreprise pour la période se terminant le 30 novembre 2017.
3 — Préparez l’état de la situation de l’entreprise au 30 novembre 2017. (...)
S — Chez Super Frida (2)
EXERCICE Exercice — Chez Super Frida (2) TRAVAIL À FAIRE
1 — Faites les écritures de fermeture au 30 novembre 2017.
2 — Préparez l’état des résultats de l’entreprise pour la période se terminant le 30 novembre 2017.
3 — Préparez l’état de la situation de l’entreprise au 30 novembre 2017. (...)
Construisez vos PERSONAS secondaires, ceux avec lesquels vous allez attirer vos autres clients cibles
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME) À LIRE ATTENTIVEMENT Les personas EXERCICE PRATIQUE (EP)
TRAVAIL À FAIRE
À partir des informations recueillies lors des études de profilages des individus (...)
Construisez vos PERSONAS principaux, ceux avec lesquels vous allez attirer vos clients cœur de cibles
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME) À LIRE ATTENTIVEMENT Les personas EXERCICE PRATIQUE (EP)
TRAVAIL À FAIRE
À partir des informations recueillies lors des études de profilages des individus (...)
Exercices pratiques (EP) — Gestion globale et entrepreneuriat
Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec les cours : Gestion globale et entrepreneuriat MTP.1 — Le parcours entrepreneurial et l’environnement externe EP — Délimitez et balisez l’environnement rapproché où sera localisée votre entreprise de restauration (...)
Calculez le seuil de rentabilité de l’entreprise de restauration Chez Super Frida inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT Le calcul du seuil de rentabilité dans les entreprises de restauration alimentaire EXERCICE PRATIQUE (EP) En considérant les informations suivantes : La facture moyenne par client (Fm/C) de l’entreprise Chez Super Frida inc. est de 20 $. Le pourcentage de coût variable (...)
Les 5 mesures de base pour évaluer rapidement la performance financière d’une entreprise de restauration alimentaire
À LIRE ATTENTIVEMENT Les 5 mesures de base pour évaluer rapidement la performance financière d’une entreprise de restauration alimentaire Vos ratios financiers… une source d’informations nécessaires pour assurer la saine gestion de votre entreprise de restauration alimentaire EXERCICE (...)
Cherchez et trouvez une communication qui respecte les 3 principes de la communication marketing
Cette activité d’apprentissage est en lien avec les cours : Communication et publicité (414-502-ME) Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME) Mise en marché des produits et des services (430-842-ME) EXERCICE PRATIQUE (EP)
À lire attentivement L’équipe Il y a 3 principes à (...)
Identifiez l’ensemble des segments de clientèle susceptible d’être intéressée par votre offre de restauration alimentaire
À LIRE ATTENTIVEMENT Les segments de marché La segmentation du marché appliquée au secteur de la restauration alimentaire EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à faire
Identifiez, en les classant en ordre d’importance, l’ensemble des segments de clients susceptibles d’être intéressés par votre (...)
Chez Super Frida (1)
EXERCICE
En vous servant du chiffrier Excel suivant :
TRAVAIL À FAIRE
1 — Faites les écritures de fermeture au 30 novembre 2017.
2 — Préparez l’état des résultats de l’entreprise pour la période se terminant le 30 novembre 2017.
3 — Préparez l’état de la situation financière (le (...)
La gestion est une pratique qui requiert des compétences qui relèvent de l’art, de la science et de l’artisanat
LA GESTION
Rassemblez une bonne quantité d’artisanat, ajoutez-y la juste touche d’art, saupoudrez le tout de science et vous obtiendrez un résultat qui est avant tout une pratique. Et souvenez-vous : aucune méthode de gestion n’est supérieure à toutes les autres. Tout dépend de la situation (...)
Calculez les coûts prévisionnels d’occupation de votre entreprise de restauration alimentaire
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours : Gestion globale et entrepreneuriat TRAVAIL À FAIRE
En vous servant des comptes comptables et du fichier Excel que vous trouverez sur la page suivante : Coût d’occupation (GL 7300-7399), préparez pour les (...)
