Que pensez-vous de l’affirmation suivante : « Goggle est un acteur incontournable de la communication marketing en ligne »
EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
À lire attentivement
Google... un acteur incontournable et influent de la communication marketing en ligne
Avec 92 % de parts de marché en Europe sur les moteurs de recherche et 75 % aux États-Unis, Google est incontournable. Ses concurrents sont nettement plus (...)
Les coûts de démarrage d’une entreprise de restauration alimentaire
LES COÛTS DE DÉMARRAGE
Les coûts de démarrage comprennent tous les coûts engagés durant la période de préparation d’un projet jusqu’au démarrage de l’entreprise.
Les coûts de démarrage peuvent être divisés en sous-catégorie : les coûts de préparation (étape 1 et étape 2) et les coûts de (...)
Profil et Performance de la restauration québécoise (ARQ, Édition 2017)
✓ 20 305... c’est le nombre de détenteurs de permis de restauration commerciale au Québec en 2017
✓ 416... c’est le nombre d’habitants par établissement de restauration commerciale au Québec en 2017
✓ 591 482,10 $... c’est le chiffre d’affaires moyen des entreprises de restauration (...)
L’étude de marché... une étape importante avant la rédaction de votre plan d’affaires
L’ÉTUDE DE MARCHÉ UNE ÉTAPE IMPORTANTE DE VOTRE PROJET D’AFFAIRES
L’étude de marché (quels que soient les moyens utilisés) a comme objectif de répondre le plus précisément possible à une série de questions relatives aux 5 composantes de la partie droite de votre modèle d’affaires : Les (...)
Le plan d’affaires est-il un outil de planification utile ou pas ?
À LIRE ATTENTIVEMENT Le plan d’affaires... ce que vous devez savoir avant de le commencer ! Ce qu’il contient... pourquoi il est indispensable ? Le plan d’affaires un outil de plus en plus remis en question EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)
LE TRAVAIL À FAIRE
La préparation et la rédaction d’un (...)
Étudiez / profilez les individus représentatifs des autres segments de clients cibles avec lesquels vous avez décidé de faire des affaires
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat À LIRE ATTENTIVEMENT
Avoir un profil client vous guidera vers de meilleurs choix de conception au niveau de la proposition de valeur, de la distribution et de la relation (...)
Étudiez / profilez les individus représentatifs de votre cœur de cible, afin d’en apprendre un maximum sur eux
À LIRE ATTENTIVEMENT
« Avoir un profil client vous guidera vers de meilleurs choix de conception au niveau de la proposition de valeur, de la distribution et de la relation client. » — Osterwalder et Pigneur (2011, p. 131) Le profil client La carte d’empathie... un outil de profilage facile (...)
5 — Choisissez et décrivez les heures d’affaires que vous désirez offrir à vos clients cibles
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat
À lire attentivement Les 7 périodes distinctes où les consommateurs sont susceptibles de recourir à de la restauration alimentaire hors domicile
EXERCICE PRATIQUE (EP) (...)
Questions de révision — États financiers et budgets (430-403-ME)
LE MODÈLE D’AFFAIRE DES ENTREPRISES THR
1 — Vrai ou faux… Le modèle d’affaires est un outil indispensable lorsque l’on recherche des partenaires pour le financement d’une entreprise ?
Réponse :
…
L’ACTIVITÉ FINANCE DES ENTREPRISES THR
« La finance est l’art et la science de (...)
Chez Super Frida (3)
EXERCICE
En vous servant du chiffrier Excel suivant :
TRAVAIL À FAIRE
1 — Faites les écritures de fermeture au 30 novembre 2017.
2 — Préparez l’état des résultats de l’entreprise pour la période se terminant le 30 novembre 2017.
3 — Préparez l’état de la situation financière (le (...)
Identifiez votre cœur de cible, c’est-à-dire le segment de clients cibles que vous voulez prioriser
À LIRE ATTENTIVEMENT Les segments de marché La segmentation du marché appliquée au secteur de la restauration alimentaire EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à faire
Identifiez votre cœur de cible, c’est-à-dire le segment de clients cibles que vous voulez prioriser.
Un péché mortel selon (...)
Identifiez l’ensemble des segments de clients cibles avec lesquelles vous avez décidé de faire des affaires
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)
À lire attentivement Les segments de marché La segmentation du marché appliquée au secteur de la restauration alimentaire
EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à (...)
Café du savoir (World Café)
Un « Café du savoir » (en anglais : knowledge Café) ou World Café est une réunion organisée autour d’une discussion ouverte et créative sur un sujet d’intérêt commun. Le but est de proposer des idées, de partager des connaissances et de débattre afin de permettre aux participants d’acquérir (...)
Exercices de réflexion (ER) — La communication marketing
LES EXERCICES DE RÉFLEXION (ER) ASSOCIÉS AU PROGRAMME THR ER — Le savoir-être (les comportements et les attitudes attendus pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire) LES EXERCICES DE RÉFLEXION (ER) SPÉCIFIQUES ASSOCIÉS AUX COURS
Exercice de réflexion avec comme sujet la (...)
Chez Super Frida (2)
EXERCICE
En vous servant du chiffrier Excel suivant : TRAVAIL À FAIRE
1 — Faites les écritures de fermeture au 30 novembre 2017 .
2 — Préparez l’état des résultats de l’entreprise pour la période se terminant le 30 novembre 2017.
3 — Préparez l’état de la situation financière (le (...)
