Les 5 leviers de la confiance... selon Combalbert et Mery
LA CONFIANCE EST LA BASE FONDATRICE DE LA PERFORMANCE DURABLE DES ORGANISATIONS HUMAINES
« L’étude et l’accompagnement de centaines d’équipes, d’entreprises ou d’organisation devant faire face à des situations particulièrement complexes ont montré que l’ingrédient fondamental de leur (...)
Calculez le rendement sur le capital investi dans l’entreprise de restauration alimentaire Chez Super Frida inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT Le calcul du taux de rendement sur le capital investi… un meilleur indicateur que le bénéfice net pour évaluer la performance financière de votre entreprise EXERCICE DE CALCUL
Travail à faire
En utilisant le bilan et l’état des résultats de l’entreprise de (...)
« Les entrepreneurs qui réussissent n’attendent pas d’être “inspirés par la muse” qui leur soufflera une idée de génie. » — Peter Drucker
LES ENTREPRENEURS QUI RÉUSSISSENT
Les entrepreneurs qui réussissent sont plutôt ceux qui après une analyse judicieuse de l’environnement identifient une opportunité d’affaires (des besoins et des désirs non satisfaits des consommateurs) ; ils définissent et mesurent l’ampleur et la (...)
Calculez le seuil de rentabilité de l’entreprise de restauration alimentaire A+ inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT Le calcul du seuil de rentabilité dans les entreprises de restauration alimentaire EXERCICE PRATIQUE (EP)
Le travail à faire
Vous êtes propriétaire de l’entreprise de restauration alimentaire A+ inc.
Vous avez estimé vos coûts fixes pour la prochaine année à 400 000 (...)
Décrivez les moyens que vous allez utiliser pour fidéliser vos clients cibles
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat
À lire attentivement La fidélisation Un programme de fidélisation des clients ça commence premièrement par un programme de fidélisation des employés
Quelques citations
« (...)
Exercices pratiques (EP) — Indice de performance pour succès garanti (430-767-ME)
Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours : Indice de performance pour succès garanti EXERCICES PRATIQUES (EP) EP — Créer un prototype de modèle budgétaire pour une entreprise de restauration alimentaire EP — Réaliser un prototype de plan financier (...)
Calculez le seuil de rentabilité de l’entreprise de restauration alimentaire B+ inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT Le calcul du seuil de rentabilité dans les entreprises de restauration alimentaire EXERCICE PRATIQUE (EP)
Le travail à faire
Vous êtes propriétaires de l’entreprise de restauration alimentaire B+ inc.
Vous avez estimé vos coûts fixes pour la prochaine année à 720 (...)
Calculez le seuil de rentabilité de l’entreprise de restauration alimentaire C+ inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT Le calcul du seuil de rentabilité dans les entreprises de restauration alimentaire EXERCICE PRATIQUE (EP)
Le travail à faire
Vous êtes propriétaires du restaurant C + inc. vous avez estimé vos ventes pour la prochaine année à 2 000 000 $. Vous prévoyez des coûts (...)
Décrivez le type de relation que vous voulez établir avec vos clients cibles
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat (430-768-ME)
À écouter attentivement Relations clients... Mon modèle d’affaires de la Banque Nationale
À lire attentivement Les relations avec les clients... le niveau de (...)
Les composantes d’un plan d’affaires efficace et efficient... le contexte environnemental
Cette page est en lien avec : Les composantes d’un plan d’affaires efficace et efficient Les premières pages
Le document plan d’affaires devrait comporter une page de couverture, suivie d’une table des matières et d’un sommaire exécutif d’environ une page, avant de présenter le vif du (...)
S — Calculez le seuil de rentabilité de l’entreprise Chez Super Frida inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT Le calcul du seuil de rentabilité dans les entreprises de restauration alimentaire EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à faire
Calculez le seuil de rentabilité de l’entreprise de restauration Chez Super Frida inc. Les solutions
1 — Calculez le seuil de rentabilité de (...)
Formulez une première version de votre carte des bières incluant les calculs de vos CmO, PmO et BCmO prévisionnels
À LIRE ATTENTIVEMENT
« La bière est la preuve que Dieu nous aime et qu’il veut que nous soyons heureux. » — Benjamin Franklin EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à faire
1 — En utilisant, ou en vous inspirant, de la carte sur Excel ci-joint, rédigez une première version de votre carte des (...)
Formulez une première version de votre carte nourriture incluant les calculs de vos CmO, PmO et FCmO prévisionnels
À LIRE ATTENTIVEMENT
Votre carte nourriture
Je l’ai mentionné à plusieurs reprises les restaurateurs les plus performants, ceux qui progressent et qui durent, demeurent en tout temps concentrés sur la gestion stratégique de leurs cartes nourriture. Elle est simplement et sans condition « (...)
La radio
LA RADIO
L’histoire de la radio accompagne l’histoire de la fin du xixe siècle et celle du xxe siècle, grâce à une suite de découvertes et d’inventions qui, en se complétant, ont abouti aux télécommunications modernes. — Source : Wikipédia
L’invention de la radio est une œuvre collective, (...)
Le cinéma
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Le cinéma est un art du spectacle. En français, il est couramment désigné comme le « septième art », d’après l’expression du critique Ricciotto Canudo dans les années 19201. L’art cinématographique se caractérise par le spectacle proposé au public sous la forme d’un film, (...)
