LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

W. Chan Kim et Renée Mauborgne

30 mai 2018 - Par Christian Latour

W. Chan Kim et Renée Mauborgne sont professeurs de stratégie à l’INSEAD et codirecteurs de l’INSEAD blue Ocean Strategy Institure. Ils sont les auteurs de Stratégies Océan Bleu, considéré comme l’un des livres de stratégie les plus célèbres et les plus influents de tous les temps. Bestseller sur les cinq continents, Stratégie Océan Bleu a été publié dans quarante-quatre langues. [1]

Ils sont également les auteurs de Cap sur l’océan Bleu au-delà de la concurrence. Ce livre présente étape par étape le processus de création de nouveaux marchés. [2]

À lire attentivement [3]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.

Notes

[1Kim, W. Chan et Mauborgne, Renée. (2010). Stratégie Océan Bleu comment créer de nouveaux espaces stratégiques. Paris : Pearson.

[2Kim, W. Chan et Mauborgne, Renée. (2017). Cap sur l’Océan Bleu au-delà de la concurrence. Paris : Pearson.

[3L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !


© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.