LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Un péché mortel selon Philip Kotler... les entreprises identifient mal leurs concurrents et le les surveillent pas d’assez près
L’activité marketing est une des 9 activités clés des entreprises de restauration alimentaire.
16 mai 2019 - Par Christian Latour
L’entreprise identifie mal ses concurrents et ne les surveille pas d’assez près [1]
Les symptômes :
- « Votre entreprise se focalise trop sur ses concurrents les plus proches, sans prendre en compte les plus lointains et les technologies radicalement innovantes. »
- « Votre entreprise ne possède pas de cellule de veille concurrentielle. »
Les solutions :
- « Créer un poste ou une cellule de veille concurrentielle. »
- « Recruter du personnel venant de chez vos concurrents. »
- « Être aux aguets de toutes les nouvelles technologies susceptibles de vous porter ombrage. »
À lire attentivement [2]
✓ Les 10 péchés mortels en marketing, selon Philip Kotler
✓ Les 10 commandements d’un marketing efficace, selon Philip Kohler
✓ Le marketing selon Philip Kotler
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 4 février 2017.
Notes
[1] Kotler, P. (2016). 10 péchés mortels en marketing — symptômes et solutions. Paris : Maxima
[2] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
