LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le marketing
COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS
1. Le marketing et la création de valeur (définitions et explications d’usage)
2. De la stratégie d’entreprise à la stratégie marketing
CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LES MARCHÉS ET LES CONSOMMATEURS
1. L’environnement marketing (externe et interne)
2. Les études marketing
3. Le comportement des consommateurs
BÂTIR UNE PROPOSITION DE VALEUR ADÉQUATE
1. Segmenter, cibler, profiler, personnifier, positionner
2. Les produits, les services, les autres créateurs de valeur
3. Le développement de nouveaux produits et le cycle de vie
4. La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur
ÉTABLIR DES LIENS FORTS ET FIDÉLISER LES CLIENTS SUR LE LONG TERME
1. Construire la valeur perçue
2. Connaître les attentes des clients et des consommateurs
3. Satisfaire les clients cibles
4. Fidéliser les clients cibles
5. Établir des relations durables avec les clients cibles
6. Mettre en place le marketing relationnel (GRC) [1]
7. Maximiser la valeur à vie des clients cibles
1. Les réseaux de distribution
2. Le commerce de gros et le commerce de détail
LA COMMUNICATION MARKETING INTÉGRÉE
1. Formuler et planifier une stratégie de communication marketing intégrée
2. Mettre en œuvre et réussir les communication marketing intégrée
4. Mettre en oeuvre et piloter le marketing direct, les bases de données et la force de vente
PARTIE 7
FAVORISER LA SAINE CROISSANCE À LONG TERME
1. Mettre en place un marketing socialement responsable
2. Le marketing en interne
3. Le contrôle de l’activité marketing
4. Les perspectives d’avenir du marketing
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] La gestion de la relation client (GRC), connue aussi sous son nom français de gestion des relations avec les clients (GRC), et sous sa traduction anglaise Customer Relationship Management (CRM), désigne le processus global consistant à construire et à entretenir des relations durables et rentables avec les clients, en leur apportant une valeur et une satisfaction supérieures à celles apportées par la concurrence.
