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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le marketing

 
10 août 2022 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

PARTIE 1

COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS

1. Le marketing et la création de valeur (définitions et explications d’usage)
2. De la stratégie d’entreprise à la stratégie marketing

PARTIE 2

CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LES MARCHÉS ET LES CONSOMMATEURS

1. L’environnement marketing (externe et interne)
2. Les études marketing
3. Le comportement des consommateurs

PARTIE 3

BÂTIR UNE PROPOSITION DE VALEUR ADÉQUATE

1. Segmenter, cibler, profiler, personnifier, positionner
2. Les produits, les services, les autres créateurs de valeur
3. Le développement de nouveaux produits et le cycle de vie
4. La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur

PARTIE 4

ÉTABLIR DES LIENS FORTS ET FIDÉLISER LES CLIENTS SUR LE LONG TERME

1. Construire la valeur perçue
2. Connaître les attentes des clients et des consommateurs
3. Satisfaire les clients cibles
4. Fidéliser les clients cibles
5. Établir des relations durables avec les clients cibles
6. Mettre en place le marketing relationnel (GRC) [1]
7. Maximiser la valeur à vie des clients cibles

PARTIE 5

DISTRIBUER L’OFFRE MARKETING

1. Les réseaux de distribution
2. Le commerce de gros et le commerce de détail

PARTIE 6

LA COMMUNICATION MARKETING INTÉGRÉE

1. Formuler et planifier une stratégie de communication marketing intégrée

2. Mettre en œuvre et réussir les communication marketing intégrée

3. Mettre en oeuvre et réussir les communications marketing intégrée sur Internet, les médias sociaux et les mobiles

4. Mettre en oeuvre et piloter le marketing direct, les bases de données et la force de vente

PARTIE 7

FAVORISER LA SAINE CROISSANCE À LONG TERME

1. Mettre en place un marketing socialement responsable
2. Le marketing en interne
3. Le contrôle de l’activité marketing
4. Les perspectives d’avenir du marketing

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 27 mai 2020.

Notes

[1La gestion de la relation client (GRC), connue aussi sous son nom français de gestion des relations avec les clients (GRC), et sous sa traduction anglaise Customer Relationship Management (CRM), désigne le processus global consistant à construire et à entretenir des relations durables et rentables avec les clients, en leur apportant une valeur et une satisfaction supérieures à celles apportées par la concurrence.

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