Ouvertures et rénovations
Café Arômes & Saveurs : « Ici, rien n’est parfait... et c’est tant mieux ! »
Ouverture officielle : 27 mai 2016 Nombre de places : 33 à l’intérieur, 16 en terrasse Propriétaires : Nikola Bouchard et Ashley Cameira Cuisinier-pâtissier : Mickaël Godin
Après dix ans dans l’univers de la vente et fort d’une intéressante expérience en gestion (notamment du côté de la (...)
Barraca : « Nos 15 ans, l’occasion parfaite pour rafraîchir notre look »
Ouverture officielle : 1 juin 2002 Nombre de places : 120 + 40 en terrasse Chef : François Forest Cuisine : mexicaine, caribéenne (tapas) Propriétaires : François Forest, Danny Pyton, Jean-Phillippe Gauthier, Jonathan Roy Designer (à l’ouverture) : Francis Dumais Designer (rénovations) : (...)
L’Auberge Jeunesse Magog-Orford entend « briser les tabous »
Ouverture officielle : 1er mai 2017 Nombre de chambres : 5 dortoirs et 10 chambres Capacité totale : environ 50 visiteurs
Durant des années, le presbytère de Magog a accueilli et hébergé les Ursulines du couvent de Stanstead. Mais au départ de celles-ci, la mise en vente du bâtiment a (...)
Kozu : Brasserie asiatique et design scandinave au cœur du Plateau
Ouverture officielle : 1er juin 2017 Nombre de places : 70 Propriétaires : Olivier Vigneault (chef), PJ Goupil, David Schmidt Cuisine : brasserie asiatique
C’est dans les locaux jadis occupés par le Rachel Rachel, au cœur du Plateau, qu’a pris place le Kozu, une brasserie d’inspiration (...)
Hampton Inn & Suites by Hilton Lévis : Grande première dans l’Est du Québec
Ouverture officielle : début juin 2017 Nombre de chambres : 99 chambres et studios Designers : Elsa Vincent, IDEA Architectes : Logisco Propriétaires : Logisco
Ça sent encore le « neuf » quand on entre au Hampton Inn & Suites by Hilton installé au Carrefour Saint-Romuald à Lévis. On (...)
Nouveau look, nouveau chef : Pour ses 25 ans, le Saloon fait peau neuve
Ouverture officielle : 16 mai 1992 Propriétaire : Philip Demers Nombre de places : 110 places + 26 en terrasse Cuisine : classiques réinventés Chef : Michaël Vinitsky Designer : BlazysGérard Style : vintage et contemporain
Ouvert en 1992 par l’équipe du Shed Café situé sur le boulevard (...)
Adieu Balmoral, bienvenue Blumenthal
Ouverture officielle : 15 mai 2017 Nombre de places : 80 (et 150 en terrasse) Chef : Rémi Brunelle Propriétaires : Sarah Bergeron, Nicolas Urli, Paolo Di Pietrantonio en partenariat avec la Maison du Festival Cuisine : brasserie montréalaise Designer : Gauley Brothers Style : moderne et (...)
Le Novotel Montréal dévoile ses 200 chambres rénovées
Durée des travaux : 3 ans Espaces rénovés : 200 chambres Firme responsable des travaux : L’entreprise Étoile
Le Novotel Montréal a récemment annoncé la rénovation complète de ses 200 chambres, qui suivent désormais la ligne directrice de la chaîne hôtelière. Les « N’Room » et « Next Room » (...)
Foodchain : Un « trip » d’amis à l’origine de ce végé-fastfood
Ouverture officielle : 15 mai 2017 Nombre de places : 20 Chefs : Charles-Antoine Crête, Cheryl Johnson, Jeffrey Finkelstein Propriétaires : Charles-Antoine Crête, Cheryl Johnson, Zébulon Perron, Jean-François Saine, Jeffrey Finkelstein, Sébastien Blanchette Cuisine : végétarienne, restauration (...)
Pour ses 30 ans, le Manoir Charlesbourg s’offre un tout nouveau look
Le bâtiment historique (datant de 1875) qui accueille le Manoir Charlesbourg a été entièrement rénové à l’aube du 30e anniversaire du célèbre établissement. Nouvelle ambiance, nouveau bar central, la métamorphose est impressionnante.
« Le produit final reflète exactement notre idée initiale (...)
Tapas & Liège : Petites bouchées et grands crus
Ouverture officielle : 9 mai 2017 Nombre de places : environ 100 Propriétaires : Pierre-Luc Cullen et Vanessa Roberge Chef : Alexandra Romero
« Liège ». Sur le mur pâle, les cinq imposantes lettres se détachent parfaitement. Entièrement tapissée de bouchons, la cloison ainsi décorée répond (...)
Taverne 1855 : « Sans fla-fla, avec saveurs »
Ouverture officielle : 4 mai 2017 Nombre de places :50 Propriétaires : Éric Garand (chef) et Jinny Dufour (pâtissière/sommelière) Style : taverne gastronomique
Des bords du lac Massawippi aux berges du Memphrémagog... À la tête du gastronomique Plaisir Gourmand depuis 13 ans, Jinny Dufour et (...)
Bar George : Oliver & Bonacini posent leurs bagages au Mount Stephen
Ouverture officielle : 2 mai 2017 Nombre de places : 200 (incluant la terrasse) Chefs : Anthony Walsh et Kevin Ramasawmy Propriétaires : Oliver & Bonacini Cuisine : britannique Designer : Metaphore Design Style : excentrique
Le restaurant Bar George a ouvert ses portes au lendemain de (...)
Mount Stephen : Luxueux hommage, somptueux clin d’oeil
Ouverture officielle : 2 mai 2017 Nombre de chambres : 90, dont 21 suites Designers : Roy+Provencher Architectes : Lemay Propriétaires : Groupe Tidan Style : luxe moderne
L’hôtel Mount Stephen ouvre ses portes juste à temps pour les célébrations du 375e anniversaire de Montréal.
Classée (...)
Cochon Dingue Lévis : D’une rive à l’autre
Ouverture officielle : 1er mai 2017 Nombre de places : 181 + 118 en terrasse Investissements : 2,5 millions $ Propriétaires : Groupe Restos Plaisirs Conception : Lemay Michaud
Pour la première fois en 30 ans d’existence, le groupe Restos Plaisirs franchit le fleuve et s’installe sur la rive (...)
