Ouvertures et rénovations

Nourcy comptoir & traiteur
6 mai 2015

Ouverture officielle : 25 novembre 2014 Propriétaires : Nicolas Nourcy, Miriam Nourcy et Michel Bellavance Nombre de places : 100 Designer : Hélène Forin pour LG2 Montréal Type de cuisine : traiteur, bistronomie rapide, chocolaterie, pâtisserie Chef : Étienne Lacroix Pâtissière : Julianne Dufour (...)

MKT Restaurant
Par Marc-André Dandeneau  - 6 mai 2015

Chef propriétaire : Marino Tavares Design : Marino Tavares et son équipe Ouverture officielle : 20 avril 2015 Nombre de places : 140 places assises Type de cuisine : italienne et méditerranéenne
Ce nouveau restaurant du centre-ville de Montréal offre une cuisine de marché, d’inspiration italienne (...)

Cosmos de Ste-Foy
29 avril 2015

Propriétaires : Louis McNeil, Jean-Pierre Gagnon, Jacques Talbot, Johanne McNeil et André McNeil Designer : Nathalie Perron
Il n’y a pas de doute, le nouveau look du restaurant Cosmos situé sur le boulevard Laurier, dans l’arrondissement Sainte-Foy, en fera jaser plus d’un.
La partie bar du (...)

LE BALTHAZAR DIX30
Par Sophie Suraniti  - 29 avril 2015

Ouverture officielle : 2 avril 2015 Propriétaires : Nathaniel Aubry (président et directeur général), Pierre-Luc Therriault (administrateur), André Tremblay (administrateur) et Caroline Soucy (actionnaire). Designer : associés du Balthazar Joliette (et associés du Dix30 pour la cuisine) Nombre de (...)

Starbucks Reserve
22 avril 2015

Ouverture officielle : 26 février 2015 Nombre de places : 36 Designer : Agathe Gloanec Artiste : Melissa Delfino
Situé au rez-de-chaussée du nouvel îlot Esso, au coin de l’avenue Cartier et du boulevard René-Lévesque, le Starbucks Reserve de Québec propose aux amateurs de café fins une variété de (...)

Le Cellier du Roi
22 avril 2015

Ouverture officielle : 10 avril 2015 Propriétaires : Jérôme Ferrer, Gérald Allaire, Marie Léveillé et Jacques Léveillé Nombre de places : 70 dans la salle à manger et 180 dans la salle de banquet Chef de cuisine : Anthony Mesko Designer : Louise Lévesque
Le populaire chef Jérôme Ferrer s’est associé au (...)

Harlow
15 avril 2015

Ouverture officielle : 22 janvier 2015 Propriétaires : Stevie B. Hamron et Brahms Yaiche Designer : Philip Hazan Nombre de places : 120 Type de cuisine : gastronomie américaine des années 30 avec plusieurs classiques français Chef : Jason Bivall
Ouvert du mercredi au samedi, le restaurant Harlow (...)

Lapin Sauté
8 avril 2015

Propriétaire : Groupe Restos Plaisirs Nombre de places : 32 Designer : Suzanne Vachon Investissement total : 95 000 $
Le restaurant Lapin Sauté a récemment fait peau neuve en s’offrant un nouveau décor à la fois rustique et actuel, lequel arbore des teintes plus claires et des accessoires plus (...)

Chez BOSS & fils
Par Ginette Poulin  - 1er avril 2015

Ouverture officielle : 19 Mars 2015 Propriétaires : Louis Boutin, Félix Dauvet-Lainesse et Maggie Cloutier Design : par les propriétaires Nombres de places : 40, dont 14 au bar et 26 en salle à manger Type de cuisine : Poissons et fruits de mer avec une influence asiatique Chef principal : Dara (...)

Le Domaine Château-Bromont
25 mars 2015

Depuis avril 2013, le Domaine Château-Bromont, situé dans les Cantons-de-l’Est, a investi plus de 8,5 millions de dollars pour la rénovation de ses installations, que ce soit pour l’Hôtel, l’Auberge ou le Golf Château-Bromont.
Depuis le 12 décembre dernier, les clients de l’Hôtel Château-Bromont sont à (...)

Normandin de Lévis
18 mars 2015

Nombre de places : 160 Designer : Steve Girard Investissement total : 1,5 millions $
Dans le but de demeurer leader dans sa catégorie, la chaîne de restaurants Normandin a récemment investi près de 4 millions de dollars pour la rénovation de trois établissements à Québec, ainsi que de sa succursale (...)

Portofino bistro italiano
11 mars 2015

Réouverture officielle : 14 février 2015 Propriétaires : François Petit et Yves Moreau Chefs : Yves Moreau et Vincenzo Verrastro Nombre de places : 110 en salle à manger, 8 au bar et 8 en salle privée Designer : Nancy Gauthier Coût total des rénovations : 500 000 $
Après un mois et demi de travaux, le (...)

Rôtisserie St‐Hubert
4 mars 2015

Ouverture officielle : 25 février 2015 Propriétaires : Groupe Martin Designer : M.A. Design Superficie : 9 163 pieds carrés Nombre de places : 147 en salle à manger, 16 au salon privé, 83 dans la section resto‐bar Le St‐Hub, et 60 sur la terrasse. Nombre d’emplois créés : 125 Investissement total : (...)

Les Maltcommodes Resto & Microbrasserie
24 février 2015

Ouverture officielle : 19 février 2015 Propriétaires : Alain Rochette, Patrick Lessard, Éric Asselin, Jocelyn Pépin, Tony Pépin et David Veilleux Nombre de places : 260 à l’intérieur et 70 sur la terrasse Type de cuisine : bistro/new food Chefs en place à l’ouverture : Marie-Ève Savard et (...)

Brasseur de Montréal
11 février 2015

Ouverture officielle : juillet 2014 Propriétaires : Marc-André Gauvreau et Denise Mérineau Type de cuisine : brasserie réconfort Nombre de places : 100 Chef : Ali-David Caro
Le premier Brasseur de Montréal (BdM) a vu le jour en 2008 dans le quartier Griffintown, à Montréal. Depuis, la (...)

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