Ouverture officielle : 6 novembre 2017 Nombre de places assisses : 36 Propriétaire : Francis Cadieux Type de cuisine : « fast-food santé »
« Deviens ce que tu manges » : le slogan du nouveau « fast-food santé » de Repentigny est assez clair. Ici, pas de friture, de gras trans ou de sucres (...)
Ouverture officielle : 23 janvier 2018 Nombre de places assisses : 90 Chef : Marino Tavares Propriétaire : Jorge Silva (Tapas 24) Designer : Zébulon Perron Cuisine : espagnole
Ceviche, tartare de homard, croquettes, chorizo, olives liquides (clin d’œil au chef espagnol Ferran Adrià), (...)
Inauguré voici 37 ans, le restaurant Pacini de Saint-Jérôme n’avait pas subi d’importantes rénovations depuis plusieurs années et méritait, de l’aveu même des responsables, un « grand vent de fraîcheur ». En réalisant des travaux d’une valeur totale de 400 000 $, les propriétaires, Yves (...)
Ouverture officielle : 8 décembre 2017 Nombre de places assises : 52 (28 sièges autour du bar) Style : néo-japonais Propriétaires : Dan Pham, Viet et Nam Truong Chefs : Viet et Nam Truong Designer : Guillaume Ménard de l’Atelier Mainor
Avec Le Blossom, l’homme derrière le pub vietnamien Le (...)
Ouverture officielle : 30 novembre 2017 Nombre de chambres : 148 Architecte : Lemay Michaud Architecture
Le Groupe Germain Hôtels a ouvert voici quelques les portes jours de son établissement le plus à l’est, situé à Saint-Jean de Terre-Neuve, « mariant sa dynamique et colorée bannière (...)
Ouverture : 1er novembre 2017 Nombre de places assises : 45 Propriétaires : David Henni, Joaquim Henni et Adrian Ricci Chef : Joaquim Henni Style : bistro
Ils s’appellent David, Joaquim et Adrian. Ils sont jeunes, passionnés et ambitieux et sont maintenant aux commandes du Crème Fraîche (...)
Ouverture officielle : 17 novembre 2017 Nombre de places assises : 287 Superficie : 7 500 pi2 Responsables : Marie-Pier Pagé (directrice associée) et Pierre-David Dion (chef associé) Architectes : LemayMichaud
Grande Boucle et Petite Reine sont à l’honneur dans le nouveau Cochon Dingue (...)
Ouverture officielle : 10 novembre 2017 Nombre de places assises : 60 maximum Propriétaire : Éric Aubin Chef : Sébastien Communal
Jeudi dernier, lors de la présentation officielle du Louénok, Éric Aubin cachait difficilement sa fierté. Et une certaine nervosité. L’homme réalisait en effet un (...)
Ouverture officielle : 24 octobre 2017 Nombre de places assises : une soixantaine Type de cuisine : mexicaine Propriétaires : Yann Levy, Benjamin Bitton, Yossi Ohana et Moti Meslati
Deux ans et demi après l’ouverture du premier Escondite, les restaurateurs Yann Levy, Benjamin Bitton, Yossi (...)
Ouverture officielle : 28 septembre 2017 Nombre de places assises : 15 Cuisine : Europe de l’Est Propriétaires : Groupe L’Orignal et Monika Terlecki
Baba Yaga, c’est le nom d’une sorcière dans les contes et légendes d’Europe de l’Est. C’est aussi le nom du nouveau restaurant du Groupe (...)
Ouverture officielle : 16 août 2017 Nombre de places : 14 Propriétaires : Maria Cammalleri et Rocco Joseph Cammalleri Design : Benjamin Van den Eede Cuisine : boulangerie-pâtisserie d’inspiration italienne et française
Huit ans après avoir ouvert la boulangerie-pâtisserie Rococo (Ville (...)
Ouverture officielle : 26 octobre 2017 Nombre de places : 25 Propriétaires : Etienne David-Bellemare et Sonia Painchaud Style : « bistro culturel »
Lorsque l’été prend fin, que les journées raccourcissent et que les hordes de touristes regagnent la terre ferme, les Îles-de-la-Madeleine (...)
Période des travaux : août 2014 à octobre 2017 Travaux principaux : suites, restaurant/bar Le Quartz, aires communes, espaces de rencontre, centre de conditionnement physique Nombre total de chambres et de suites : 138 chambres et 42 suites long séjour Investissements : près de 10 M $ Design : (...)
Ouverture officielle : 25 octobre 2017 Nombre de places : 45 Propriétaires : Patrick Abdelahad Design : David Dworkind Cuisine : libanaise
À la fois boulangerie, café et restaurant, le Jouney Café et Four Méditerranéen s’inspire des « fours », ces boulangeries-cafés qui font partie (...)
Ouverture officielle : 28 septembre 2017 Nombre de chambres : 5 appartements se transformant en maison de 9 chambres Propriétaires : Michael et Romy Marciano Capacité totale : environ 18 visiteurs
Créer un hôtel modulable, c’est le défi que s’est lancé l’hôtelier Michael Marciano. Bed & (...)