Nominations

Jean Côté se joint à l’équipe des Équipements de Restaurants de l’Est
Par Ginette Poulin  - 30 septembre 2010

Les copropriétaires de l’entreprise montréalaise Équipements de Restaurants de l’Est, Benoît Descent et Christian Bouchard, sont heureux d’annoncer l’arrivée de Jean Côté comme partenaire et copropriétaire de l’entreprise.
M. Côté compte près de 30 années d’expérience dans le domaine de la restauration et (...)

Le Conseil d’administration de l’AHRQ accueil un nouveau président
Par Ginette Poulin  - 30 septembre 2010

Le Conseil d’administration de l’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ) a élu un nouveau président. En effet, Stéphane Guy (directeur général de l’Hôtel Delta Québec) prend la relève de la présidente sortante, Renée Gosselin, qui terminait son mandat cette année.
Voici la liste complète des (...)

Le Château Frontenac accueille un nouveau directeur des ventes & marketing
Par Ginette Poulin  - 28 septembre 2010

À compter du 4 octobre prochain, un nouveau directeur des ventes & marketing fera son entrée au Fairmont Le Château Frontenac. En effet, la direction de l’établissement annonce l’arrivée de Christopher Spear au sein de son équipe. Ayant débuté sa carrière au Fairmont Le Reine Elizabeth, à (...)

La Fondation de l’ITHQ accueille une nouvelle directrice générale
Par Ginette Poulin  - 7 septembre 2010

La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) annonçait en août dernier, la nomination de Paloma Fernandez au poste de directrice générale de la Fondation. Administratrice de carrière, Mme Fernandez est bien connue dans le milieu du tourisme, de l’hôtellerie et de la (...)

Une nouvelle brigade au restaurant de l’ITHQ
Par Ginette Poulin  - 12 août 2010

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) présentait cette semaine la toute nouvelle équipe de cuisiniers qui est en poste au Restaurant de l’Institut depuis le mois de juillet.
Composée de six personnes, la brigade inclut le chef exécutif Olivier Rault, les deux sous-chefs Étienne (...)

L’Auberge du Mange Grenouille accueille une nouvelle chef
Par Ginette Poulin  - 10 août 2010

Depuis la fin avril, les visiteurs de l’Auberge du Mange Grenouille, située au Bic, dans le Bas St-Laurent, peuvent savourer la cuisine d’une toute nouvelle venue, la chef Marie-Sophie Picard.
Diplômée de l’ITHQ, Mme Picard possède une vaste expérience professionnelle malgré ses 38 ans. En effet, en (...)

Une nouvelle directrice générale pour Aliments du Québec
Par Ginette Poulin  - 9 juillet 2010

L’organisme Aliments du Québec, voué à la promotion des produits agroalimentaires québécois, annonce la nomination de Marie Beaudry à titre de directrice générale.
Mme Beaudry compte plus de 16 ans d’expérience dans le domaine agroalimentaire québécois et possède une solide expertise en alimentation et (...)

L’Hôtel Le Crystal accueille une nouvelle vice-présidente Ventes et Marketing
Par Ginette Poulin  - 21 juin 2010

L’Hôtel Le Crystal, situé au centre-ville de Montréal, a récemment annoncé la nomination de Nathalie Jeghers au poste de vice-présidente, Ventes et Marketing. Ayant déjà occupé de nombreux postes de haute direction des ventes pour des bannières telles que Holiday Inn, Delta, Hilton et SilverBirch Hotels (...)

Claire Canova nommée directrice générale du réseau Hôtellerie Champêtre
Par Ginette Poulin  - 27 mai 2010

Le conseil d’administration du réseau Hôtellerie Champêtre a récemment annoncé la nomination de Claire Canova au poste de directrice générale de la bannière.
Bachelière en administration des affaires, Mme Canova possède une vaste expérience en marketing, en gestion de projet et en négociation de contrats. (...)

L’AHQ accueille un nouveau membre au sein de son équipe
Par Ginette Poulin  - 26 mai 2010

L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) annonçait récemment la nomination de Xavier Gret au poste de Coordonnateur – Service aux membres hôteliers.
« Fort de ses expériences préalables au Marriott Château Champlain et au Sheraton Laval de même qu’à divers établissements hôteliers en France, Xavier (...)

Scott Allison nommé président de l’AHC
Par Ginette Poulin  - 7 mai 2010

L’Association des hôtels du Canada (AHC), qui représente plus de 8400 hôtels, motels et lieux de séjours à travers le pays, est heureuse d’annoncer la nomination de Scott Allison au poste de président du conseil d’administration.
Vice-président, Ventes et marketing, au sein de la chaîne d’hôtels (...)

José de Freitas nommé directeur général du Four Points by Sheraton Québec
Par Ginette Poulin  - 22 mars 2010

Les propriétaires du Four Points by Sheraton Québec annoncent la nomination de José de Freitas à titre de directeur général de l’hôtel et du Golf de la Faune, un parcours de 18 trous adjacent à l’établissement. Originaire du Portugal, M. de Freitas possède une longue feuille de route qui inclut (...)

Daniel Cousineau devient président de la division restauration du Groupe St-Hubert
Par Ginette Poulin  - 26 février 2010

Le 22 février dernier, le président et chef de la direction de Groupe St-Hubert inc., Jean-Pierre Léger, annonçait la nomination de Daniel Cousineau au poste de président des Rôtisseries St-Hubert Ltée.
M. Cousineau compte plus de 20 années d’expérience dans le domaine de la restauration, notamment dans (...)

Michel Turbide se joint à l’équipe d’InnVue
Par Ginette Poulin  - 16 février 2010

Le 9 février dernier, la compagnie de divertissement InnVue annonçait l’arrivée de Michel Turbide au sein de son équipe. Reconnu notamment pour son implication dans le domaine hôtelier et ses 25 années d’expérience auprès d’établissements tels que les Holiday Inn de Montréal et Québec et l’Hôtel Royal (...)

Le restaurant Laloux présente son nouveau chef
Par Ginette Poulin  - 5 février 2010

Le cuisinier Seth Gabrielse occupe depuis peu le poste de chef des cuisines au restaurant Laloux, situé sur l’avenue des Pins Est, à Montréal.
Âgé de 31 ans, ce dernier a travaillé aux côtés des réputés chefs Susur Lee (restaurant Susur, à Toronto), James McGuire (restaurant Le Passe-Partout, à (...)

© HRI 2012-2020 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).