Nomination
Un nouveau chef des cuisines fait son entrée au Manoir Richelieu
Le directeur général du Fairmont Le Manoir Richelieu, Jean-Jacques Etcheberrigaray, est heureux d’annoncer l’arrivée de Patrick Turcot à la tête des cuisines du prestigieux hôtel, où il dirigera une brigade d’environ 60 cuisiniers. Originaire de Québec et diplômé de l’Institut de Tourisme et (...)
Un nouveau départ pour les 20 ans du Club de golf Royal Bromont
Le Royal Bromont lance sa saison 20e anniversaire en annonçant plusieurs changements et investissements majeurs. Tout d’abord la nomination de Karine Dubé, propriétaire du traiteur haut de gamme Le Marmiton, à Granby, au poste de chef et directrice de la restauration. Cette dernière fait son (...)
Un nouveau venu dans les cuisines du Café Bistro Grill Flagrant Délice
Le propriétaire du Café Bistro Grill Flagrant Délice de Sillery, Frédéric Montagner, et son chef et associé, Jean-François Fortin, sont heureux d’annoncer la nomination de Dominic Brière à titre de chef en second et chef de soir de l’établissement.
Malgré son jeune âge, le chef Brière (...)
Changement important au sein de la direction de CAA-Québec
Le 5 avril dernier, l’organisme CAA-Québec, qui regroupe actuellement plus d’un million de membres, annonçait la nomination de Claude Rousseau au poste de président et chef de la direction. Ce dernier succédera à Paul A. Pelletier dès le 1er juin prochain. « Dans la foulée de la décision de (...)
Francis Côté à se joint à l’équipe d’Archibald microbrasseries
Les propriétaires des microbrasseries et restaurants Archibald, François Nolin et Jean Cabral, sont fiers d’annoncer la nomination de Francis Côté à titre de chef corporatif. Ce dernier assurera désormais la direction générale des cuisines, il verra à superviser et à diriger les différentes (...)
Le chef de la direction de McDonald’s annonce sa retraite
Après 41 années de service auprès de la populaire chaîne de restauration rapide, le président-directeur général, Jim Skinner, annonce qu’il quittera ses fonctions en juin. Ce dernier sera remplacé par Don Thompson, actuel président et chef de l’exploitation chez McDonald’s. M. Thompson n’en (...)
Un nouveau président pour l’Association des hôteliers du Canada
Lors de la tenue de son Assemblée générale annuelle du 5 mars dernier, l’Association des hôteliers du Canada (HAC) a élu Hank Stackhouse à titre de président. Fort de plus de trente années d’expérience dans l’industrie hôtelière, M. Stackhouse a récemment quitté la présidence et la direction (...)
Nomination à la Sépaq
La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) annonce la nomination d’Alain Brochu à titre de vice-président au marketing. Diplômé de l’Institut de tourisme et de l’hôtellerie du Québec (ITHQ) et de l’École des hautes études commerciales de Montréal, M. Brochu a occupé plusieurs (...)
Une nouvelle directrice des ventes et du marketing fait son entrée chez Archibald
C’est avec fierté que le propriétaire d’Archibald Microbrasserie Restaurants, François Nolin, annonce l’arrivée de France Taschereau comme nouvelle directrice des ventes et du marketing.
Possédant plus de 25 années d’expérience dans le domaine, notamment comme directrice des services de (...)
Un nouveau président-directeur général pour les ATR associées du Québec
Le président du conseil d’administration des ATR associées du Québec, Michel Galland, est heureux d’annoncer la nomination de François-Gilbert Chevrier à titre de président-directeur général de l’organisation. Détenteur d’un baccalauréat en administration des affaires avec spécialisation en (...)
Ghislain Gaumond se joint à l’équipe de Moyer Diebel Ltd
C’est avec grand plaisir que l’entreprise Moyer Diebel Ltd, notamment connue pour ses lave-vaisselle commerciaux, annonce l’arrivée de Ghislain Gaumond à titre de directeur régional des ventes dans l’est du Canada pour les produits Champion, Moyer-Diebel et Bi-Line. Dans l’exercice de ses (...)
Une nouvelle superviseure des achats pour Les aliments Conan
L’entreprise montréalaise Les aliments Conan annonçait récemment la nomination de Adamantia (Tia) Darsaklis au poste de superviseure des achats.
Bachelière en sciences informatiques de l’Université Concordia, Mme Darsaklis possède plus de 10 années d’expérience au sein de l’entreprise qui, (...)
Appel de candidatures pour les prix Hôtelier de l’année et Fournisseur de l’année AHQ
Chaque année, lors de son gala annuel, l’Association des hôteliers du Québec (AHQ) tient à souligner le travail exceptionnel de ses membres et de ses membres associés en leur remettant les prix Hôtelier de l’année et Fournisseur de l’année.
Le titre Hôtelier de l’année est attribué à un (...)
Ça bouge chez Bonduelle
Après trois années passées chez Bonduelle Amérique du Nord, le président et chef de la direction, Jérôme Bonduelle, s’apprête à retourner en Europe pour diriger la filiale issue de la dernière acquisition du groupe : Bonduelle Champignons. Louis Frenette succèdera à M. Bonduelle dès le 9 (...)
Du nouveau dans les cuisines de l’hôtel Sofitel
Le Sofitel Montréal Golden Mile est heureux d’annoncer l’arrivée du chef cuisinier Olivier Perret au sein de son équipe culinaire. Ce dernier s’occupe de diriger tous les aspects du programme de restauration de l’hôtel, incluant le restaurant Renoir et Le Bar, et se donne pour mission de (...)
