À compter du 15 août prochain, Jean Laneville occupera le titre de directeur, Centre d’intelligence d’affaires et économiste, à l’Alliance de l’industrie touristique du Québec.
Son parcours professionnel l’a amené à travailler pour la Banque de développement du Canada en tant qu’économiste (...)
L’association de services alimentaires sans but lucratif, Restaurants Canada, a nommé un nouveau président-directeur général, Christian Buhagiar. L’annonce faite ce 25 juillet précise que l’actuel président-directeur général par intérim, Roy Little, part à la retraite.
« Je reconnais qu’il (...)
L’entreprise Germain Hôtels figure de nouveau parmi les 50 sociétés les mieux gérées au Canada, un programme géré par Deloitte depuis 29 ans pour souligner l’excellence des sociétés privées détenues par des Canadiens. Ce titre est remis à l’entreprise pour une vingtième année consécutive, (...)
Le dévoilement des finalistes des Lauriers de la gastronomie, qui valorise la gastronomie québécoise en couronnant ce que l’industrie considère ses meilleurs acteurs, s’est déroulé le 2 mai en direct du Time Out Market Montréal. Les 95 finalistes ont été sélectionnés à 50 % par la brigade, qui (...)
McDonald’s Canada a annoncé aujourd’hui l’affectation de son président et chef de la direction, Jacques Mignault, à la tête de l’entreprise en France. Cumulant plus de 47 ans d’expérience chez McDonald’s, ce dernier a accédé au poste de président et chef de la direction de l’organisation (...)
Caroline Milot, des Hôtels et Suites le Dauphin de Drummonville, qui était administratrice de l’Association Hôtellerie Québec (AHQ) depuis près de 18 ans, prend la présidence du CA de l’association. La nouvelle a été annoncée mercredi matin lors de l’assemblée générale annuelle qui se (...)
L’Estérel Resort a annoncé la nomination de Cédric St-Pierre au poste de chef exécutif de son restaurant. Le chef a notamment travaillé au club privé de Montréal le 357 c ainsi qu’à l’Europea, avant de joindre les rangs de l’Estérel en 2019 comme chef de cuisine. En plus d’assurer la gestion (...)
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a annoncé l’arrivée de trois nouveaux talents au Restaurant de l’ITHQ, tous diplômés de l’ITHQ. Le chef Carl Jobin prend ainsi la tête des cuisines, Éric Champagne devient chef pâtissier, et Marie-Pier Burelle, maître d’hôtel, assurera (...)
Le président du conseil d’administration de l’Association Hôtellerie Québec (AHQ), Dany Thibault, a annoncé la nomination de Véronyque Tremblay au poste de présidente directrice générale de l’AHQ, l’association touristique sectorielle reconnue par le gouvernement du Québec. Elle entrera en (...)
Urgo Hotels Canada (UHC), l’unité commerciale canadienne de Urgo Hotels & Resorts, a annoncé un important projet d’expansion. L’entreprise prévoit l’ouverture de six hôtels au Québec en 2021, pour un portfolio total de près de 20 hôtels au Canada et plus de 2 600 chambres déjà sous (...)
Les Lauriers ont procédé au dévoilement officiel de 95 finalistes dans les 16 catégories du Grand Gala voué à la célébration du talent en gastronomie, de la terre à la table. La période du vote final est donc lancée, et tous les professionnels de la gastronomie sont invités à se rendre dès (...)
Seule agence canadienne « entièrement vouée à la croissance des marques grâce à l’utilisation d’Instagram », le dynamique Studio Réverbère s’est renforcé en recrutant, voici quelques jours, Aymeric Mignot au poste de directeur du développement des affaires. Décrit par le cofondateur de (...)