LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

MTP : La localisation, l’emplacement

 
11 septembre 2020 | Par Christian Latour

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le programme de formation :

LECTURES DIRIGÉES (LD)

À lire attentivement [1]

« Se mettre à la place du client visiteur est indispensable. » — Christian Delabre (2017, p. 15)

EXERCICE PRATIQUE (EP)

ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)

Après avoir complété ce MTP, l’aspirant gestionnaire doit pouvoir :

1 — Faire la différence entre la localisation et l’emplacement d’un commerce d’alimentation et de restauration alimentaire ;

2 — Identifier les 3 conditions prérequises pour déterminer si un emplacement est approprié pour les clients avec lesquels une entreprise désire faire des affaires ;

3 — Comprendre la relation qui existe entre un emplacement et les efforts requis en communication marketing ;

4 — Calculez la distance environnementale entre 2 emplacements.

⇐ Modules de travaux personnels dirigés (MTP) — Apprentissage en milieu de travail (430-70D-ME)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 1er août 2020.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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