LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Évaluez avec un esprit critique la localisation et l’emplacement rapproché de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez

 
12 septembre 2020 | Par Christian Latour

ANALYSES DES DIFFÉRENTES COMPOSANTES DE VOTRE ENTREPRISE

« Évaluer l’intégrité globale de votre modèle est essentiel, mais conduire un diagnostic de chacun de ses composants peut également révéler des pistes intéressantes d’innovation et de renouveau. » — Osterwalder et Pigneur (2011, p. 216)

La localisation et l’emplacement rapproché de l’entreprise de restauration alimentaire pour lequel vous travaillez sont adéquat ?

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La localisation et l’emplacement rapproché de de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez sont inadéquat ?

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VOS COMMENTAIRES EN RAPPORT AVEC CET ÉLÉMENT

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CONCLUSION

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À lire attentivement [1]

PROJET INTÉGRATEUR

Phase 2 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez (son histoire, sa ligne de vie, les parties constituantes de son modèle économique, ses résultats, son dénominateur économique clé, et, etc.).

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 12 septembre 2020.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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