LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

4 questions essentielles auxquelles vous devez désormais répondre lors de l’élaboration de votre plan marketing

L’activité marketing est une des 9 activités clés des entreprises de restauration alimentaire.

25 juin 2013 - Par Christian Latour

CHAQUE FOIS QU’UNE ENTREPRISE RÉVISE SON PLAN MARKETING, ELLE DOIT DÉSORMAIS SE POSER LES 4 QUESTIONS SUIVANTES [1] :

Question numéro 1

Sur le plan technologique, sommes-nous les meilleurs de l’industrie ?

Question numéro 2

Si nous nous comparons à d’autres entreprises de même envergure (quels que soient leurs secteurs d’affaires), sommes-nous les meilleurs du point de vue technologique ?

Question numéro 3

Est-ce que nous faisons aujourd’hui tout ce qui est possible pour être les meilleurs d’ici deux ans ?

Question numéro 4

Avons-nous examiné attentivement les nouvelles avenues technologiques en considérant au minimum les 4 angles de réflexion suivants : (l’expérience client, la gestion, la communication, l’écolo responsabilité) ?

a) L’expérience client

Avons-nous étudié attentivement les nouvelles technologies qui pourraient nous permettre d’améliorer l’ensemble des dimensions de l’expérience client ?

b) La gestion

Avons-nous étudié les nouvelles technologies qui pourraient nous permettre d’améliorer d’une façon ou d’une autre la gestion de l’entreprise ?

c) La communication

Avons-nous étudié les nouvelles technologies qui pourraient nous permettre d’améliorer la communication tous azimuts avec les clients, les employés, les partenaires, et, etc.

d) L’écolo responsabilité

Avons-nous étudié les nouvelles technologies qui pourraient nous permettre d’améliorer notre performance écolo environnementale ?

CONCLUSION

Avec l’avènement du Web 3.0, du consommateur 3.0, du marketing 3.0 et de l’organisation 3.0… il n’y a plus de doute, vous devez désormais considérer la technologie comme un élément essentiel de votre stratégie commerciale.

⇐ Manuel de formation — Le commerce de la restauration alimentaire

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.

Notes

[1Beckwith, H. (1997, p. 69). Vendre l’invisible – Un guide pratique de marketing moderne. Varennes : Édition AdA.




PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !


© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.