brightness_4
brightness_4
Le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement
PUBLICITÉ
 

LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Le taux de rotation des stocks

 
30 mars 2022 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

LE TAUX DE ROTATION DES STOCKS

« Le coefficient de rotation des stocks joue un rôle prépondérant dans l’analyse de la gestion du fonds de roulement et de la trésorerie. Il représente la fréquence de vente du stock au cours de l’année, autrement dit, le nombre de fois où les stocks doivent être réapprovisionnés au cours de l’année pour qu’il soit possible de réaliser les ventes. » — Laroche, Marmousez et Dissou (2016, p. 243)

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

Pour communiquer avec Christian Latour 😎

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 16 juin 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

PUBLICITÉ
f t i i
© HRI (9405-7759 Québec inc.) 2012-2023 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).