LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Le savoir-être
LE SAVOIR ÊTRE
« En fait, le fait de créer une entreprise nécessite l’apprentissage de “savoir-être” autant que de savoir-faire. » — Filion et Ananou (2014, p. 40)
« Le savoir être est l’ensemble des dispositions de base, les qualités et défauts d’un individu. C’est ce qui construit sa personnalité et détermine son comportement : ses attitudes, ses croyances, sa capacité d’ouverture ou, au contraire, de fermeture. » — Nathalie Houver (2020)
« En travaillant en amont au niveau du savoir-être, les résultats sont exponentiels sur l’ensemble des savoir-faire et des réalisations. » — Nathalie Houver (2020)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
