LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La standardisation des recettes alimentaires... les parties constituantes

 
2 juillet 2018 | Par Christian Latour

Les concepts présentés sur cette page sont en lien avec le cours :

LES PARTIES CONSTITUANTES DU PROCESSUS DE STANDARDISATION DES RECETTES ALIMENTAIRES

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 2 juillet 2018.

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