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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

La raison d’être de votre nouvelle entreprise de restauration alimentaire

 
31 juillet 2020 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LA RAISON D’ÊTRE DE VOTRE NOUVELLE ENTREPRISE

« Un entrepreneur doit se demander quel problème il veut résoudre, quel besoin il veut combler. S’il trouve la réponse, il lance un nouveau produit ou une nouvelle façon de faire qui le conduit au succès. » — François Lambert (2017, p. 181-182)

Les raisons d’être fondamentales pour justifier l’existence d’une nouvelle entreprise de restauration alimentaire

Il y a « 3 raisons d’être fondamentales » pour justifier l’existence d’une nouvelle entreprise de restauration alimentaire :

  • Elle entre dans le marché pour satisfaire un besoin, pas, peu, ou mal satisfait, d’un ou plusieurs segments de clients cibles.
  • Elle entre dans le marché pour résoudre un ou des problèmes rencontrés par un ou plusieurs segments de clients cibles.
  • Elle entre dans le marché pour apporter un ou des bénéfices recherchés supplémentaires à un ou plusieurs segments de clients cibles.

Quel est la raison d’être de votre nouvelle entreprise de restauration alimentaire ?

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

MODULE DE TRAVAUX PERSONNELS

PROJET INTÉGRATEUR

3 — Réalisez, pour l’entreprise pour laquelle vous travaillez les études et les planifications nécessaires pour l’ajout (si les résultats des études de désidérabilité, de faisabilité et de rentabilité sont concluants) d’un nouveau centre de profit.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 27 août 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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