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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Modules de travaux personnels (MTP) — Projet intégrateur phase 1 et 2

 
1er décembre 2020 | Par Christian Latour | Chasseur et Passeur de connaissances | Mérici Collégial Privé

MODULES DE TRAVAUX PERSONNELS (MTP)

Avec la design attitude, réaliser pour une entreprise de restauration alimentaire les études et les planifications nécessaires pour l’ajout d’un nouveau centre de profit


Phase 1 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement externe de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez


Phase 2 — Étudiez et analysez de façon exhaustive l’environnement interne de l’entreprise de restauration alimentaire pour laquelle vous travaillez (son histoire, sa ligne de vie, les parties constituantes de son modèle économique, ses résultats, son dénominateur économique clé, et, etc.).


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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