TP.6 — Délimiter votre cadre financier

1er janvier 2019 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :

ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE

Exposé magistral sur le sujet.

LECTURES DIRIGÉES (LD)

À lire attentivement [1]

EXERCICES DE CALCUL

Compléter les exercices de calcul suivants :

ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)

EFS — Délimiter votre cadre financier

APRÈS AVOIR COMPLÉTÉ CE TP, L’APPRENANT DOIT POUVOIR :

1 — Identifier les 3 règles à respecter pour établir les prix de vente stratégiques dans les entreprises de restauration alimentaire.

2 — Calculer les prix moyens offerts (PmO) des entreprises de restauration alimentaire.

3 — Calculer les prix moyens demandés (PmD) des entreprises de restauration alimentaire.

4 — Calculer les ratios d’efficacité (RatioE PmD/PmO) des entreprises de restauration alimentaire.

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[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.