LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Burgers & Sandwichs du monde inc.
1er janvier 2017
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
Vous êtes propriétaires de l’entreprise de restauration alimentaire « Burgers & Sandwichs du monde inc. ». Suite à une demande de votre banquier, vous devez estimer votre chiffre d’affaires pour la prochaine année.
Première étape
Calculez votre prix moyen offert (PmO) ?
⬅️ Cahier d’exercices — Les prix de vente
⬅️ Cahier d’exercices — Les revenus
⬅️ La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
