Sommelières et chefs québécois présents au premier festival international de la gastronomie et des vins de Cancun
13 mars 2012
| Par Ginette Poulin
Du 15 au 18 mars prochain, Cancun sera envahi par les plaisirs gourmands grâce au premier Cancun-Riviera Maya Wine & Food Festival. Ayant pour thème « Goûtez le Nouveau Monde », l’événement accueillera près de 30 chefs étoilés en provenance de sept pays, qui travailleront en équipe lors de différents ateliers conçus pour mettre en vedette la gastronomie mexicaine et la cuisine actuelle.
Parmi les chefs choisis pour représenter le Canada, notons la présence de Normand Laprise, Jérôme Ferrer et Daniel Vézina. Les sommelières Élyse Lambert et Véronique Rivest seront également sur place pour la portion « vins et spiritueux » du festival.
À noter, le célèbre chef Ferran Adria est l’invité d’honneur de l’événement.
