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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Que pensez-vous de cette affirmation d’Alexandre Taillefer : « Techniquement, on ne doit faire aucune dépense qui n’entraîne pas un revenu, et ce, le plus rapidement possible. »

 
2 mai 2018 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

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LECTURES DIRIGÉES (LD)

À lire attentivement [1]

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EXERCICE DE RÉFLEXION (ER)

Que pensez-vous de cette affirmation de Alexandre Taillefer (2017, p. 90) : « Techniquement, on ne doit faire aucune dépense qui n’entraîne pas un revenu, et ce, le plus rapidement possible. »

Justifiez vos réponses en utilisant les exemples et les arguments nécessaires.

Logistique

Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document personnel qui tout en démontrant votre créativité respectera les critères de bonne présentation.

Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication marketing qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.

Les résultats individuels permettront ensuite une discussion/échange en réunion plénière avec l’ensemble des participants à l’activité de formation.

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 2 mai 2018.

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Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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