Lors du dernier NRA Show, tenu en mai dernier à Chicago, plusieurs tendances et exposants ont su attirer l’attention des membres de l’équipe de rédaction qui ont sillonné les allées pour vous. Certains feront l’objet d’articles dans la section Nouveautés, mais pas tous. Si la plupart des (...)
Selon un récent sondage effectué par le site de réservations Hotels.com auprès de 4 700 personnes en provenance de 28 pays, la connexion Wi-Fi gratuite demeure la commodité la plus recherchée par les voyageurs internationaux. En effet, que ce soit pour les séjours d’agrément ou les voyages (...)
En janvier dernier, le magazine Hôtels Restaurants & Institutions vous présentait la compagnie Valorise, une entreprise québécoise qui s’est donné pour mission de récupérer les savons partiellement utilisés et jetés par les établissements hôteliers pour les remettre à des partenaires de (...)
W Hotels Worldwide a récemment signé une entente de partenariat avec l’artiste américain et entrepreneur will.i.am et la compagnie Coca-Cola pour introduire la literie de marque EKOCYCLE dans l’ensemble de ses établissements.
« Les déchets sont seulement des déchets si nous les gaspillons » (...)
La National Restaurant Association (NRA) a dévoilé le nom des lauréats des Prix Kitchen Innovations (KI) 2015, qui récompensent les progrès dans les domaines de l’équipement et de la technologie qui permettent d’optimiser la productivité en cuisine. Les 23 innovations choisies abordent à la (...)
À moins d’un mois de l’ouverture de son salon annuel, la National Restaurant Association (NRA) a annoncé les lauréats des Food and Beverage Innovation Awards (FABI), qui soulignent les nouveautés en matière de produits alimentaires et de boissons qui influenceront grandement l’industrie de la (...)
La compagnie Cascades est fière d’annoncer que le papier essuie-mains Cascades antibactérien a reçu la médaille d’or dans la catégorie Consumer Packaged Goods : Cleaning Solutions (produits de consommation emballés : solutions de nettoyage) lors de la dernière édition des Edison Awards, qui (...)
La National Restaurant Association a récemment dévoilé les lauréats des Kitchen Innovations Awards, qui récompensent les avancées les plus prometteuses et les plus avant-gardistes dans le domaine des équipements de cuisine pour l’industrie des services alimentaires.
Un groupe indépendant de (...)
La compagnie Victorinox Swiss Army, fabricant du célèbre couteau de poche multifonction, annonce l’ouverture de son premier magasin au pays. Situé sur la rue Bloor, à Toronto, l’établissement devrait accueillir ses premiers clients en avril prochain.
En plus d’une variété de couteaux (...)
Produits Kruger S.E.C., important producteur de papiers à usages domestiques et institutionnels, est fière d’annoncer qu’elle a obtenu la certification de la chaîne de traçabilité (CoC) du Forest Stewardship Council (FSC) pour ses produits de papier de consommation et hors foyer. La compagnie (...)
3 femmes et 1 coussin, une compagnie montréalaise spécialisée dans l’importation et la distribution de vaisselle dédiée à la restauration et à l’hôtellerie au Canada, se prépare à fêter son 10e anniversaire.
Offrant des produits de haute qualité et des lignes exclusives provenant (...)