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Produits et accessoires

Maison Tess : remettre au goût du jour le linge de lit et de table
Par Marie Pâris  - 20 septembre 2021

Comme elle ne trouvait pas ce qu’elle cherchait parmi les marques existantes - du linge de lit qui soit à la fois pratique et élégant -, Laura Nezri Chetrit a lancé en 2017 sa propre ligne de literie. Couvertures, couettes, draps : chez Maison Tess, le linge de lit se veut de grande qualité. « On (...)

Maison Tess : remettre au goût du jour le linge de lit et de table
Par Marie Pâris  - 20 septembre 2021

Comme elle ne trouvait pas ce qu’elle cherchait parmi les marques existantes - du linge de lit qui soit à la fois pratique et élégant -, Laura Nezri Chetrit a lancé en 2017 sa propre ligne de literie. Couvertures, couettes, draps : chez Maison Tess, le linge de lit se veut de grande qualité. « On (...)

Caroline Letang : le cuir au service de la cuisine
Par Thibault Carron  - 25 juin 2021

Derrière le mythique lapin cornu qu’elle esquisse depuis son enfance se cache la double passion de Caroline Letang pour le dessin de patron et la gastronomie. « Pour moi, cet animal est une belle image qui représente l’Amérique du Nord et le terroir », souligne la créatrice. Elle l’a d’ailleurs choisi (...)

Les contenants compostables, une fausse bonne idée ?
Par Delphine Jung  - 26 avril 2021

Éco Entreprises Québec (ÉEQ) s’est penché sur la pertinence de proposer des contenants compostables et biodégradables aux clients des restaurants qui survivent grâce aux ventes à emporter. Verdict du rapport : les centres de tri ne sont pas en mesure de traiter ces déchets.
Ce serait donc une fausse (...)

Stobia : Un joueur local dans le marché de l’emballage alimentaire
Par Laurence-Michèle Dufour  - 25 janvier 2021

Stobia, seul fabricant d’emballages alimentaires en aluminium au Québec, lançait en décembre dernier sa production. Destinée aux marchés de la transformation alimentaire, de la restauration et des épiciers du pays, la gamme de produits répond aux demandes plus standardisées comme à celles sur mesure. (...)

Un nouveau café pour les capsules réutilisables
Par Marie Pâris  - 14 janvier 2021

Si Café Castelo travaillait depuis cinq ans sur les capsules de café en plastique jetables, ça faisait un moment que l’équipe voulait pousser l’innovation plus loin. « Nos capsules sont recyclables, mais il y a toujours une portion des consommateurs qui ne les recyclent pas, regrette Anja Okuka, (...)

Un programme 100 % végétalien bientôt offert à l’ITHQ
Par Pierre-Alain Belpaire  - 24 juillet 2020

Si, depuis quelques années, un nombre croissant de chefs et de cuisiniers se lancent dans la confection de versions végétariennes des grands classiques de la gastronomie ou s’assurent de proposer quelques plats sans protéines animales à leur clientèle, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie de Québec (...)

Mayrand : Les leçons d’un printemps, les chantier de demain
Par Pierre-Alain Belpaire  - 10 juillet 2020

Pour Mayrand, l’année 2020 s’annonçait mouvementée et riche en rebondissements. Et même si six mois à peine se sont écoulés, la prédiction se réalise. Pleinement.
Au cœur de l’automne dernier, le détaillant annonçait l’ouverture prochaine de deux nouvelles succursales, à Brossard (prévue en avril) et à Laval (...)

Programme de fidélisation : Win Win Marketing et Resulto s’allient
20 septembre 2018

Win Win Marketing et Resulto ont annoncé par voie de communiqué leur intention d’unir leurs forces « pour permettre aux clients respectifs de chacune des entreprises de profiter de conseils stratégiques avancés ».
« La volonté de croissance de Win Win Marketing et l’expertise technologique de l’équipe (...)

LUDA présente deux nouvelles sauces instantanées et sans gluten
20 septembre 2018

Aliments LUDA a présenté deux nouveaux produits instantanés qui s’intégreront dans la gamme LUDA Inspiration.
« Les produits instantanés sont la nouvelle normalité, affirme dans un communiqué Robert Eiser, président d’Aliments LUDA. Les intervenants de l’industrie des services alimentaires étant très (...)

Une nouvelle solution d’enregistrement pour les hôteliers québécois
Par Alexandra Duchaine  - 8 mai 2018

À l’entrée de l’Hôtel Monville, situé au centre-ville de Montréal, quatre bornes d’enregistrement sont installées, juste à côté de la réception. Comme à l’aéroport, les voyageurs disposent de deux options : ils peuvent réclamer leur chambre au préposé à l’accueil ou à un système automatisé.
Sur les appareils, (...)

Seaga : Une solution pour la distribution des breuvages non gazéifiés
Par Alexandra Duchaine  - 2 mai 2018

Boire un Coke, c’est ingérer 39 grammes de sucre d’un seul coup. Les consommateurs québécois sont au fait de la nocivité des boissons gazeuses et sont de plus en plus nombreux à réclamer des désaltérants plus sains.
L’entreprise Seaga, qui propose depuis 1987 des solutions de vente de jus ou de sodas, (...)

Concours SIAL Innovation 2018 : Les 10 finalistes dévoilés
27 avril 2018

À quelques jours du lancement du SIAL montréalais, les organisateurs de l’événement ont dévoilé ce mercredi les noms des 10 finalistes du concours SIAL Innovation 2018. L’identité du grand gagnant sera dévoilée sur le Salon, le 2 mai prochain. Découvrez ici la liste des 10 produits et les motivations du (...)

Véritable – Solution gourmande : Des pros au service des pros
Par Pierre-Alain Belpaire  - 12 avril 2018

Lorsque Jean-Luc Boulay, Arnaud Marchand et Érick Demers (Chez Boulay), Frédéric Trempe et Christian Veilleux (La Bête Steakhouse) et Gaston Jenniss (Fumoir Ancestral) mettent en commun leurs énergies et expertises, dites-vous que le résultat risque d’intéresser pas mal de cuisiniers et professionnels (...)

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