LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Les principaux éléments descriptifs d’un concept de restauration alimentaire
20 mars 2019
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
VOTRE CLIENTÈLE CIBLE
Avant d’élaborer un concept de restauration alimentaire, vous devez d’abord décider avec qui vous voulez faire des affaires.
Vous devez ensuite dresser la liste des principaux éléments descriptifs de votre concept.
L’étape suivante consiste à définir votre concept, en élaborant et en décrivant pour chacun des éléments descriptifs de votre concept, ce que vous voulez faire.
À lire attentivement [1]
- Qu’est-ce qu’un concept ?
- La différence entre une idée d’affaires et un concept d’affaires
- Les principaux éléments descriptifs d’un concept de restaurant selon Stéphane Bellon
- La liste des principaux éléments descriptifs d’un concept de restauration alimentaire
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 20 mars 2019.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
