Aliments et boissons
LUDA PRO
Le 29 février dernier, la compagnie Aliments ED a officiellement présenté une nouvelle gamme de produits nommée LUDA PRO. Conçue pour répondre aux besoins particuliers des chefs et responsables des services alimentaires, cette gamme comprend trois concentrés en pâte (légumes, bœuf et poulet) (...)
Sauces, concentrés et tomates de la maison Mutti
Bien connus à l’échelle mondiale, les produits de la maison Mutti sont maintenant offerts au Québec par l’entremise de la compagnie Italpasta. Présentée en format de 3 kg, la Sauce à Pizza Mutti est idéale pour la confection de pizzas traditionnelles puisqu’elle offre une texture légèrement « (...)
Croustilles gauffrées de Lamb Weston
Ces croustilles surgelées sont uniques, car elles sont gaufrées pour offrir plus de croquant en moins de temps. En effet, vous pourrez servir des croustilles chaudes et goûteuses à vos clients en moins de 2 minutes. Faites uniquement de pommes de terre avec pelure, d’huile et de sel marin, (...)
Sucres aromatisés de mixologie MCHEF
L’entreprise MCHEF présente sa nouvelle gamme de cinq mélanges aromatisés conçus spécialement pour rehausser la saveur de vos cocktails. Que ce soit pour givrer les verres, saupoudrer sur la boisson ou pour mélanger directement au shaker, ces sucres aromatisés sont très polyvalents. Chaque (...)
Bouteille compressible de mayonnaise Hellmann’s
Bien qu’elle soit également offerte en magasin, cette nouvelle bouteille compressible de 340 ml a été conçue spécialement pour les HRI et remplacera sous peu les formats actuels de 265 ml et de 750 ml. Unilever Food Solutions a travaillé au développement d’un contenant qui faciliterait (...)
Bouillons de soupe de style européen Rose Hill
L’entreprise Les aliments Rose Hill a récemment lancé une gamme de 4 bouillons de soupe (boeuf, poulet, légumes et poisson) de style européen conçus spécifiquement pour les chefs et autres professionnels de l’industrie alimentaire. Proposés en format de 1,5 kg, ces derniers sont sans gluten et (...)
Cidre La Croisée de la Cidrerie du Minot
La Cidrerie du Minot, une entreprise familiale située dans la région d’Hemmingford, en Montérégie, a récemment fait peau neuve après 28 ans d’existence et en a profité pour présenter son nouveau logo, un site Web amélioré et surtout, un tout nouveau cidre. La Croisée se veut un mélange de (...)
Pommes de terre au gratin de McCain
Bien que la pomme de terre soit un légume polyvalent, il n’est pas toujours évident de trouver des façons uniques et savoureuses de la servir. Faites à partir morceaux de pommes de terre râpées, de fromage parmesan et d’herbes classiques telles que le basilic et le romarin, les nouvelles (...)
Olives Li’l Oliver de Sardo Foods
Une collation sans sucre, ni gras, ni arachides en plus d’être délicieuse, voilà ce que propose Sardo avec son nouveau produit Li’l Oliver. Dénoyautées et préemballées, les olives vertes ou noires Li’l Oliver ne contiennent que 20 calories par portion et contribuent à atteindre l’apport (...)
Assaisonnement pour ailes de poulet Lawry’s
La compagnie McCormick Canada présente sa nouvelle gamme d’assaisonnements secs pour ailes de poulet Lawry’s. Proposé dans des formats variants entre 600 et 700g, ce produit est offert en six saveurs alléchantes (citron et poivre, bacon à l’érable, sriracha, habanero et mangue, barbecue ainsi (...)
Nouveautés chez Natrel
Le bon goût du lait frais, sans l’inconfort : voilà ce qu’offre Natrel à vos clients souffrant d’intolérance au lactose avec ses nouveaux godets de lait sans lactose 2 %. Le format pratique du godet limite les pertes qui pourraient subvenir avec l’utilisation de plus grands formats.
La (...)
Gin de Neige de La Face Cachée de la Pomme
En vente exclusivement à la SAQ (code 12755081), le Gin de Neige est un spiritueux réalisé à partir de l’eau de pomme provenant de la confection de Neige, le populaire cidre de glace. Les herbes sauvages et aromates utilisés dans le procédé d’infusion, soit les baies de genévrier, l’épinette (...)
Nouvelle ligne LUDA Inspiration des Aliments ED Foods
Une nouvelle version de LUDA Inspiration vient d’être présentée par Aliments ED Foods. Il s’agit d’une gamme complète de produits déshydratés de la plus grande qualité offerte à l’industrie alimentaire. En plus de présenter un nouvel emballage, quatre nouvelles recettes s’ajoutent aux produits (...)
Nouveautés au sriracha de High Liner
La compagnie High Liner propose de mettre de la saveur et du croquant plein la bouche de vos clients avec deux nouveaux produits destinés aux services alimentaires.
Les Bouchées au fromage cheddar et sriracha piquantes combinent du fromage cheddar fondu avec les saveurs piquantes d’ail et de (...)
Sauce à cuisson crémeuse de Bunge
Cette base de sauce crémeuse ne contient aucun produit laitier, ni lactose, ce qui en fait un produit de choix pour les plats végétariens et végétaliens. Comme elle remplace la crème dans les mêmes proportions (1:1), il est très facile de convertir vos recettes actuelles telles les soupes, (...)
