Manuel de gestion/réflexion
Accueil > WIKI HRI > Manuel de gestion/réflexion du parfait restaurateur...

Restaurant presque parfait
pour mettre un peu d’ordre dans nos connaissances.
20 avril 2012 - TAGS

par Christian Latour

J’ai créé ce - Manuel de gestion/réflexion - dans le but d’y entreposer un maximum de connaissance / d’information sur TOUT ce qu’il faut savoir… TOUT ce qu’il faut faire… TOUT ce qu’il ne faut pas faire... pour réussir dans le monde de la restauration. Il constitue donc en ce sens un outil de réflexion indispensable pour tous ceux qui s’intéressent de près ou de loin à l’industrie de la restauration.

A B C D E F
G H I J K L
M N O P Q R
S T U V WXYZ

MÉDIAGRAPHIE


Il y a 2 commentaires en réponse à cet article.

18 avril 2013 - par Neil Mathieu

Où peut-on se procurer le manuel et à quel prix ?


9 janvier 2013 - par Malada

Auriez vous une version pdf complète de votre document qui est bien intéressant ? La consultation item par item sur internet n’est pas des plus aisée et il n’y a pas de version imprimable (sauf erreur de ma part).
Merci par avance


Ajouter un commentaire



X