La Revue HRI : HOTELS, RESTAURANTS et INSTITUTIONS

En vedette

10 mars 2010 - Actualités - Québec (province) - International - Hôtels - Formation - Distinctions

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) fait un pas de plus vers la reconnaissance internationale en matière de formation supérieure en gestion hôtelière. En effet, l’établissement a récemment été admis au sein de l’organisme The Leading Hotel Schools of the World (LHSW), qui regroupe des universités et écoles hôtelières du monde entier offrant au moins (...) > Suite


Actualités > En manchettes

9 mars 2010 - International - Développement durable - Événements - Hôtels

Le 27 mars prochain, de 20 h 30 à 21 h 30, les 60 établissements du groupe Fairmont éteindront leurs lumières pour démontrer leur appui à l’Heure pour la Terre, une initiative planétaire (...) > Suite

9 mars 2010 - 03 Capitale Nationale (Québec) - Développement durable - Hôtels - Distinctions

Le 4 février dernier, l’Hôtel du Vieux Québec, un établissement de 45 chambres situé au coeur de la Vieille-Capitale, se voyait remettre le prix Excellence pour l’Énergie et (...) > Suite


Ressources

Information et ressources en hôtellerie, restauration et tourisme

Édition du 3 février 2010

À lire dans cette édition :

- Des entreprises des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie parmi les meilleurs employeurs
- Deux nouvelles publications aux couleurs ithquoises
- Baisse des ventes de boissons alcooliques dans les restaurants
- Les Chinois : un marché potentiel de 100 millions de touristes
- Baisse des ventes de voyages aux États-Unis
- Préférences des amateurs de voyages d’aventure
- Les 12-24 ans : un segment d’âge dont on n’a pas fini de parler !
- Baisse de plus de 12% des ventes de cognac, en 2009
- Il était une fois... un grand couturier qui ne mettait pas d’eau dans son vin !
- Lu ici et là
- Des documents à découvrir
- Éditions antérieures du Babillard

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