Un partenariat gastronomique entre Denise Cornellier et Jacques Robert
Le 7 septembre dernier, la propriétaire de l’entreprise montréalaise Cornellier Traiteur, Denise Cornellier, annonçait son partenariat avec le chef du populaire restaurant Au Tournant de la Rivière, Jacques Robert.
Ayant effectué son premier stage en cuisine au restaurant de M. Robert dans les années 1980, Denise Cornellier connaît bien le talent et l’expertise culinaire de son nouveau collaborateur. Après avoir dirigé son restaurant pendant plus de trente ans, Jacques Robert a décidé de franchir une nouvelle étape dans sa carrière en explorant le volet traiteur.
Afin de pouvoir se consacrer entièrement à son nouveau rôle de responsable de la production en cuisine pour Cornellier Traiteur, Jacques Robert a décidé de déménager sa cuisine et son équipe dans les locaux de l’entreprise. Les deux chefs et leur brigade unifiée promettent d’offrir toute la qualité, la créativité et la rigueur qui ont fait de l’entreprise un succès jusqu’à maintenant.
Sur la photo en tête d’article, de gauche à droite, les chefs Denise Cornellier et Jacques Robert.
