Un festin de livres comestibles à Montréal
Avis aux amateurs de littérature et de desserts : vos deux passions pourraient être satisfaites lors du second Festival international du livre mangeable qui aura lieu à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Environ 500 convives sont attendus à ce régal de livres excentriques confectionnés par des étudiants de l’ITHQ. Ces élèves des professeurs Yves Petit et Gaston Sylvain, chefs chocolatiers et pâtissiers, rivaliseront de créativité dans le but de remporter la coupe Brillat-Savarin. Leurs chefs-d’œuvre culinaires seront inspirés principalement de la littérature québécoise et parrainés par des auteurs, des éditeurs ou des libraires du Québec.
Au programme : dégustation de livres comestibles accompagnés d’un verre de lait, musique de table, lecture de textes gourmands, exposition de photos des plus beaux livres mangeables du monde, encan, prix de présence et dévoilement du lauréat. Le jury sera formé de la chef réputée sœur Angèle Rizzardo, de Colette Lens, rédactrice en chef du magazine littéraire Entre les lignes, et de l’artiste Béatrice Coron, cofondatrice du Festival. Francine Grimaldi, chroniqueuse culturelle bien connue, sera la grande dégustatrice du livre gagnant. De plus, une vingtaine de livres comestibles seront vendus à l’encan.
Cet événement gastronomique et culturel est célébré pour la huitième fois à l’échelle internationale. Il doit ses origines à la Californienne Judith A. Hoffberg. Les bons de dégustation sont offerts à seulement 5 $, mais une réservation est fortement recommandée auprès de Danielle Shelton, au 514 336-2938, ou [email protected]
Première photo : Édition 2006, My Tam Tran - inspiré de Nos amis mots lus comme un vers - recueil de Carmen Ostiguy, éditions Direct Livres, Montréal - Photo Marie-Claude Plasse
